不止一点甜

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24 最怕土豪有文化（第1页）

正宴开始，一道道精致餐点依次被送上桌。

宋家周年庆的主餐重头戏本该由鸢尾来唱，不想却被楚家的楚月餐厅截了胡，宋老夫人昨天得知这一消息时，差点被擅作主张的小儿子宋致远气出心脏病。

宋致萱最初严词反对，不过在和弟弟争论几个回合之后，她罕见地主动让步，把周年庆的舞台让给了楚月。

事出反常必有妖，宋致远猜到姐姐必会在背后搞小动作，暗中已步好严密的提防网，双方手段孰高孰低，正宴即可见分晓。

主桌之上，宋老夫人傲慢冷对，楚老爷子和楚明洲因为合照的事而满腹怒气，也不给对方客气脸色，剑拔弩张的气氛中泛着浓浓的硝烟味。

宋致远尽力从中调节，态度明显更偏向于楚家人，楚老爷子对这位孙女婿越看越满意，聊天的过程中低声嘱咐孙女——

“致远尽管坐上了总裁的位置，但还没有把宋氏的大权全部握在手里，在这方面你得多多帮衬他，有需要帮忙的地方，随时向家里提，爷爷一定会不遗余力帮忙！”

豪门婚姻关系的维系，不是靠感情，而是靠利益，在孙女和孙女婿新婚甜蜜之时，他推波助澜实现楚宋两家的利益绑定，让宋致远离不开楚家的助力，这才是商业联姻的真正精髓。

宋老夫人和宋致萱母女二人专心致志打腹稿，一门心思酝酿毒舌神功，誓要将楚月今日中西合璧的餐点贬损至十八层地狱。

第一道开胃菜上桌，名为“春风染”，米粉先被蔬菜汁染成淡淡的青碧色，再烤制为花萼状薄脆小挞，其中绽放着一朵边沿粉嫩的晶莹桃花。

“春风染，哼！”宋致萱还没尝味道，就盲目尬黑：“附庸风雅，不知所谓！”

宋老夫人轻轻蹙了蹙眉头，并未言语，因为好巧不巧，这道菜的名字和摆盘准准戳中了她的审美。

春风拂染，柳绿青青，桃红灼灼，菜品颇具古典诗意美学神韵，和她想象中的暴发户式餐点截然不同。

宋致远品尝过后眼前一亮：“这朵花是用什么肉做的，味道很特别。”

楚子枫笑眯眯地卖关子：“你猜！”

宋致远生长在富贵锦绣丛之中，自小食不厌精、脍不厌细，为了更好接手家族的酒店餐饮业务，特别研究过国内各大菜系和世界各国名菜，舌头极为刁钻，点评精准到位——

“肉里不仅有熏制猪肉的浓香，还隐隐有鱼肉的鲜香，白肉的部分入口即化，红色的边缘有细嫩的白筋，味道和口感都非常丰富，作为第一道开胃菜惊喜感十足。”

宋老夫人年少时在北京长大，对京菜极为了解，入口便知门道，虽然很是喜欢，但偏要嘴硬强撑面子——

“不过是改良的熏鱼儿而已，平平无奇。”

“熏鱼肉罢了，至于形容的那么夸张吗，一副没见过世面的丢人样子…”宋致萱尽嘲讽之能事，丝毫不给弟弟面子。

然而，真正见识短浅的人不是别人，而是她自己。

宋老夫人打断女儿的丢人言语，无奈解释道：“熏鱼儿不是鱼，而是猪头上带着筋的一小块嫩肉，这是一道老北京特色菜。”

“什么，猪头肉！？”宋致萱万分嫌弃，恨不能当场催吐——

“暴发户餐厅根本不懂什么叫格调，居然有猪头肉这种上不了台面的东西…”

“食不言寝不语！”宋老夫人又一次制止女儿的浅薄言论。

楚子枫先前提到，因为宋氏集团第一家企业成立于北京，所以今日餐点的主题为京味，以极具老北京地域特色的熏鱼儿做开胃菜，实为匠心独运。

熏鱼儿的做法可简可繁，宋老夫人品得出薄薄肉片之中的美味玄机，不止选材严苛，而且工艺复杂，肉经高汤煮卤过后，再与黄花鱼共同熏制，而且用的是果木熏烤的古法，后味中有回味悠长的桃木和梨木清香，另外，卤肉料中还特别加入了百里香和迷迭香等西餐香料，一方面丰富了整体口感，另一方面也应和了中西合璧的核心理念。

接下来的“菩提素心汤”更让宋老夫人吃惊，做法源自被慈禧太后钦点入满汉全席的名菜鼎湖上素，以三菇、六耳、九笋、一笙等十九种纯素食材烹制，盛于莲花青瓷碗中的汤汁看似清澈如泉水，实则融汇顶素之鲜，宾客皆赞不绝口。

此套餐点包括甜点在内共有九道，客人的味蕾在别样美食的震撼之下一重一重地直达高潮，宋老夫人最为中意的，是海鲜主菜“南国绝色”。

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