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宋芫敷衍地“嗯嗯”应道,完全没有听进耳朵里去。
他从背篓里掏出两斤猪肉,笑眯眯说:“快去把火生了,咱们今晚煮肉吃。”
二丫看着他手里的肉,眼睛都直了,她咽了咽口水,扭捏着开口:“大哥,我想吃红烧肉。”
“行,今晚就吃红烧肉。”宋芫一口应下。
“太好了。”二丫忍不住小小欢呼一声,蹦蹦跳跳的跟在二林后面,“哥我帮你一起烧火。”
等龙凤胎生火的这点时间,宋芫整理了下背篓,两匹布放到一边,晚些时候,花钱请个婶子帮忙做。
空间拿出来的、已经杀好的鸡,晚上用盐腌一下,明早去山上捡些蘑菇,回来一起熬鸡汤。
然后就是腊肉、腊肠,也是厨房拿出来的,担心老鼠偷吃,就收进坛子里了。
以及五斤面粉,和一些黄豆、绿豆,都是厨房拿出来的。
买的两斗米,都是糙米,不适合给丫丫煮米汤。
宋芫从厨房拿出一袋子米糊,到时候就说,是跟外地商人买的,估计龙凤胎也不会怀疑。
昨晚鹰哥鼾声响了一夜,宋芫睡不着,就进厨房里捣鼓。
抓出两把大米,放锅里炒熟了,然后用破壁机打成粉。
但是大米营养不够,宋芫把南瓜切成片,蒸熟了,用蒸烤一体机烘干,接着放进破壁机里打成粉。
把米粉和南瓜粉掺和到一起,再加点奶粉进去,南瓜米糊就做好了。
就一点点奶粉,就算二丫嘴馋偷吃,也应该尝不出来。
还有其他零零碎碎的东西,宋芫懒得收拾,就全部放到一边,晚点有空再说。
灶火很快生起来了,二丫过来问:“大哥,什么时候做红烧肉。”
宋芫好笑,瞅着眼前,正眼巴巴看他的小姑娘,很难想象,这个嘴馋的小丫头,以后会变成心思狠戾的恶毒女配。
或许是小时候被卖的经历,才影响了她后来的性格。
宋芫想,现在宋大树消失不见,二丫也没有被卖给人牙子了,她以后应该也不会,再变成恶毒女配了吧。
宋芫声音不自觉的柔和下来:“都别急,让我先把猪油熬了。”
他把猪板油拿去洗干净了,用刚买的新菜刀,把猪板油切成小块,然后放进锅里,加水煮。
大火烧开,等锅里的水分都烧干了,猪油就开始渗出来了。
“二林,转小火。”宋芫拿着锅铲,轻轻翻动着猪油。
二林从灶里抽出几根柴,里面只剩下一根木柴,慢慢烧着。
“哇,好香啊。”二丫吸了吸鼻子,眼睛一眨不眨的盯着锅里。
以前娘偶尔也会熬猪油,熬完油后,会剩下好多猪油渣,猪油渣又香又脆。
二丫仍记得那酥酥脆脆的口感,一口咬下去,满嘴都是猪油的香气。
“大哥,我能吃猪油渣吗?”她小心翼翼问道。
“能啊,等熬了油就给你们吃。”宋芫又问道,“你们想不想吃猪油渣炒饭。”
“想。”二丫脆生生应道。
宋芫想了想,炒饭要得隔夜饭才好吃,他说:“明天再做吧,今晚吃红烧肉。”
猪油还要一会才能熬好,宋芫趁这点时间,准备红烧肉的调料。
猪肉刚好是三肥七瘦的,做红烧肉再合适不过了。
宋芫将肉切成均匀的小块,准备调料时,才发现他家连葱姜蒜都没有。
他喊二丫:“去牛婶那借点葱姜蒜。”
二丫转身“噔噔噔”跑出门,边跑边喊:“牛婶!牛婶!”
宋芫打开巴掌大的瓦罐,里面是胖婶给他酱油,倒出一点到碗里。
然后准备八角、桂皮、香叶等香料,这些都是他从空间拿出来。
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