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虽说不能否认,普通民众对于这样一门科学,心理上依旧充满了担忧。
然而,现在的薙切爱丽丝,却更加坚信着:
分子美食。
也能创造出幸福!
“咦?”
“这……这是什么?”
此时此刻,望着烟雾环绕的菜品。
千俵夏芽和织绘,喜多修治三位评审官,当场是震惊得眼珠子都快要瞪出来了。
纵使他们都是美食界的大咖,颇有见识,但眼前的这份分子料理,还是让他们心中极不平静!
……
细看,眼前的低温分子咖喱鸡,很有神秘感。
先用一种特殊材质的保温盖盖住,内部朦朦胧胧的烟雾,不停游走,遮掩了一切,使其无法看清整道料理的全貌!
“真的很有趣,我长这么大还没见过有这么与众不同的料理!”
收回目光,千俵夏芽不禁激动了。
作为评审官,她自始至终都关注着舞台上每位参赛生的表现。
要说让她印象深刻的,除了那位连厨刀都拿不稳,却在最后能处理鮟鱇鱼的田所惠之外,便是这位料理手法非常独特,非常惊奇的薙切爱丽丝!
偶尔时,她会用刀工、火候等等一些传统料理技巧,但更多是一种仿佛科幻场景般的料理过程
因此,她始终都很好奇,这种用特殊手段做出来的料理,会是什么样的呢?
“有点冷!”
“这里面的烟雾,难道是液氮?”
稍微伸着手在保温盖周围停留,顿觉有一股冰冰凉凉的感觉,千俵织绘似有所悟。
“这道料理,重点并不在液氮所带来的低温,而是分子二字上。”
“算了,解释再多也无用,请几位评审官细品吧,相信会给伱们带来惊喜!”
“请几位评审官细品吧,相信会给你们带来惊喜!”
看得出,爱丽丝对自己的料理是相当满意。
毕竟为了能在这场秋选赛上,尽情展露着自身实力,她可是几乎天天都躲在实验室,进行研究和尝试。
连她母亲蕾欧诺拉,都有时惊叹于她的毅力和决心!
……
话,都说到这份上了。
夏芽和织绘姐妹俩,唯有面面相觑,最后才伸手去揭开保温盖。
岂料,当盘子里的低温咖喱鸡,真正出现在大众面前之时,所有人都纷纷震惊得站起来。
这份料理,完全就是出了普通人的理解范围。
一时间,竟无人敢表任何言论,更不敢动手试吃。
“哈?”
“这……这是咖喱鸡?”
“真是奇怪,鸡倒是能大概看得出来,可那咖喱的形状……真的很像胶囊。”
熟悉各种咖喱的千俵姐妹,这时候都脸露疑惑之色,更觉不可思议。
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