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基础操作课上完,后续又接了一堂理论课。
最后一堂课,苏木果断多缴了一千块,想体验一下顶级名师的教学水平。
来到专业课操作间,这里的人并不多。
老师姓孔名德,大概五六十岁,自称是从某个五星级酒店退下来的。
和苏木一起来“蹭课”的,还有一个中年男子。
其他十几个学员年龄有大有小,彼此都认识,见到新来的二人,都很好奇。
孔德介绍:“这两位是苏木和洪天年,在厨艺上很有天赋,所以破格来参加专业课的学习。”
“不会吧,我们要学两三年才能上专业课,他们再有天赋还能上天?”
有人提出质疑。
“哼哼!”
洪天年冷哼:“既然大家不服气,那本人就亮一手好了。”
说完,他开口问:“这里有豆腐吗?”
“有!”
孔德点点头,让人取来一块豆腐。
洪天年过去,随手拿起一口刀,熟练的操作起来。
他的手速飞快,横竖各切了一百多刀,豆腐竟然没有变形。
孔德越看越是吃惊,额头冒出一层冷汗。
其他学员看的啧啧称奇,苏木却很纳闷,这个家伙在做什么?
“好了!”
切完最后一刀,洪天年放下刀,看了孔德一眼:“你知道该怎么做!”
孔德沉吟片刻,大喊:“快,去拿一碗清水过来!”
有人照做,孔德小心翼翼的将那块豆腐放进水中,用一根筷子轻轻搅拌。
豆腐竟然没有变成浆糊,而是散成了一根根细如发丝的豆腐丝,那些豆腐丝连成一体,没有断裂。
“我去!”
“我想起来了,这是传说中的文思豆腐吧?”
“不错,的确是文思豆腐,是一道清宫名菜,传说中最顶级的御厨也只能横切88刀竖切188刀,而这位?”
洪天年极为得意:“我横竖都切了188刀。”
众人大惊,苏木暗暗点头,他刚才数过,洪天年的确没有说谎。
有这种刀工还来学什么?他更加好奇。
孔德思索片刻,面色严峻的看着洪天年:“你不是来学厨的吧?”
洪天年点头:“嗯,区区一个北海分院,就算是来这里当教员,都算是降低我的身份了。”
孔德神色微变:“那阁下来这里炫耀刀工是什么意思?”
“因为他!”
洪天年忽然指了指苏木:“我怀疑他的天赋是假的,应该早就苦练过刀工了,刻意来这里戏耍大家。你们说,这种人应不应该教训一下?”
众人齐齐看向苏木。
苏木心中微动,这个红天年,该不会是赵泽瑞找来的吧?
孔德思索片刻,问:“苏同学,你真的是来捣乱?”
苏木摇头:“当然不是,不怕大家笑话,我的厨艺其实很差,连家里的小孩都不肯吃,痛定思痛之下,才决定来这里报名学厨。”
“胡说!”
洪天年冷笑:“除非你能当着我的面证明一下你的所谓天赋,否则就是来闹事的,必须开除!”
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