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可现在这一瞧,才发现不对,孟茯苓的刀工气势。丝毫不逊于其他两位不说,且如此漂亮的厨娘,那芊芊玉手拿着翠绿的苦瓜,绿色衬得她白嫩的小手,愈发好看,让人舍不得移开眼。
孟茯苓自然知道落在自己身上的众多目光,她却不在意,只把苦瓜里面的籽,用筷子顶出来,又在里面挖成个圆状。
之后,她拿出让帮厨准备好的山楂糕,用刀切成长条状,再把山楂糕塞在挖好的苦瓜圆里。
塞好后,又用刀切成薄圈儿,切好,再装入盘中,摆出好看的形状,一盘色泽鲜艳的酸甜苦瓜便做成了。
见孟茯苓已做好,大家才回过神来,御前总管赵公公,在皇上的示意下,亲自从端菜的小太监手里接过孟茯苓的酸甜苦瓜。
与其他两道菜一起,并排摆在桌子上,均是色泽鲜亮,看起来极有食欲。
元盛伟做樱桃肉形似一颗颗鲜嫩的樱桃,而邝如海的五彩缤纷酸甜果,则扣成圆形,摆盘也极好看。
“孟氏这道菜,叫何名?朕竟不曾见过。”皇上见到那酸甜苦瓜,眼前一亮,明显露出喜色。
“回皇上的话,这是民妇自创的菜式,名叫‘苦尽甘来’。”孟茯苓故意说是自己自创的,还把酸甜苦瓜,改名为苦尽甘来。
她承认自己有些无耻,但今日过后,她会把这道菜搬到酒楼的餐桌上,毕竟是皇上品尝过的,可以借此打出名声。
“苦尽甘来!”皇上低念了一遍,他心里倒觉得新奇,他是知道苦瓜可以食用,但因为味苦,在本朝甚少有人用来制食。
侍膳太监会意,拿着小银盏,先装了一块酸甜苦瓜到皇上面前,才分给太后、以及各位评审人员。
皇上拿起筷子,夹起酸甜苦瓜送到嘴里,半晌。才点头道:“不错!倒是别出心裁,入口微苦,咬到中间,虽是酸甜之味,是可以算苦尽甘来。”
大家见皇上不仅让赵公公亲自端孟茯苓做的菜,神色又显得极为满意,是以,都暗暗揣测圣意。
坐在皇子席上的尚启昊唇边的笑意不明,看着祁煊的眼神划过一丝愠怒,哼!既然不肯为他所用,留着必成祸患。
祁煊似有所觉,抬目。回瞪了尚启昊一眼,便不作理会。
而皇上他们已在品尝另外两道菜了,皇上吃了一块樱桃肉,“这道樱桃肉做得甚为地道。”
皇上又尝了邝如海的五彩缤纷酸甜果,见太后吃了,便问:“母后觉得如何,觉得谁的更好些?
“依着哀家来看,邝大厨这道五彩缤纷酸甜果,酸多过甜,太过酸口。元大厨与孟氏这两道菜却是难分高下。”
太后说着,看向孟茯苓:“邝大厨和元大厨倒罢,可孟氏才多大?竟也有这般好厨艺,着实难得。”
“朕倒觉得孟氏的苦尽甘来比较新奇,毕竟这美食大比,比的不仅是厨艺,所做的菜式也要有新意。正因如此,朕才要求他们九道菜,除了菜类、与上菜顺序一致之外,其他自由发挥。所以,头一道菜算孟氏取胜,元大厨其二。”皇上笑道。
就冲着皇上这话,孟茯苓对他的印象也好了起来,对太后言行却有些不喜。
其他皇子、大臣自是应和皇上的话,少数人,如洛丞相、祁佑铭认同太后的观点,若非怕做得太明显,他们更想直接将孟茯苓所做的菜,批得一文不值。
“夫人,太后明显是偏着元大厨,您比他做的强多了。”孟茯苓身边那个年轻一些、姓年的厨子低声道。
“元大厨这道樱桃肉,无论色香味意形,都做到了极致。”孟茯苓说道。
只有她知道,她一部分是占着穿越者的优势,做出这个朝代所没有的菜式,附和了皇上所要求的新奇。
而那个元大厨是有真本事的,绝对不容小窥,至于邝如海,倒不足为惧。
“这元大厨的厨艺确实厉害,夫人,您可要小心了。”充当帮厨之一的将军府厨子林必兴,担心道。
孟茯苓目光闪了闪,看了林必兴一眼,却什么都没说。
她定了定心,开始做第二道菜,祁煊一直默默地帮她烧火,也未多言。
菜的顺序是大内总管早就定下的,打乱了祁煊之前告诉孟茯苓的顺序,从开胃菜开始。她才做了一道酸甜苦瓜。
酸甜口味于开席吃,最合适不过了,不会觉得太腻,这第二道定为虾菜,那她得要换个花样了。
“这孟氏确实有几分本事。”坐在祁佑铭身边的靖王尚鸿靖,似无意地夸了孟茯苓一句。
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