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那么便只剩下武田了。
算了,随他吃吧,她做的饭菜被别人喜欢也算是一种荣幸。
“舒侍卫。”
武田抱着个巨大的菜篮子哼哧哼哧进了膳堂,毫无昔日掌勺大厨的嚣张气焰。
琢磨着再给自己做些什么,却无奈没了心仪食材的舒刃回首便看到菜篮中堆出来的土豆,眼睛一亮。
万物皆可马铃薯。
“武田,你可饿了?”
“舒侍卫,你可是要再做些饭菜了?”
武田闻言十分兴奋,似是只要看到舒刃点头,便要磨刀霍霍向猪羊了。
“我做些干锅土豆片,很下饭的,你还可以当做零嘴吃。”
看出了他的意图,舒刃急忙叫停,她实在不愿因为自己想随便吃点什么东西,而让猪圈的动物遭受到灭顶之灾。
“干过土豆片是何物?”
不懂就问。
“是干锅。”
武田仍旧一脸茫然。
向来没有耐心,此时对武田解释了两遍后,舒刃终于失去了全部的好脾气,本就冷冽的表情此时更是严肃不已。
丢过三个土豆给径自挠头的武田,再将手边的薄刃以两指夹住,用力一弯,折成了刮刀的形状轻轻放到武田手边。
“削皮。”
舒侍卫看着冷情,其实还是很温和的嘛。
盯着舒刃低垂着的漆黑眼睫瞅了半天,武田才回过神来做手上的活计。
趁武田削皮的功夫,舒刃架锅用平日里做菜的大酱,煸炒了一碗豆瓣酱,又香又辣,武田蹲在地上一边流眼泪,一边流口水。
平日里做菜的锅很大,将切成厚片的土豆控干水分,在锅中倒入稍多一点的油,依次摆好土豆片在里面慢慢煎,直到煎至两面金黄再盛出备用。
想着只有这一道菜可能还不够怀颂塞牙缝,舒刃琢磨着要不要再做些什么。
看到墙角堆积如山的土豆,莫不如再做份薯片送到听雪阁给秦小姐吃,若是能留她在府中,也算是助了自家主子一臂之力。
在心中计划菜谱的期间,锅中再次倒入的油已经烧热起来,此时正是下入五花肉的时候。
当肉被翻炒至变色,将其推到一边,下入香辣豆瓣酱和花椒粒、干辣椒炒出红油。
继续在翻炒的过程中加入葱香蒜,爆出香味之后,再将之前煎熟的土豆片置入锅中。
怀颂比较馋,看他日常用饭的时候,偏好于甜食多些,舒刃犹疑一下,在搪瓷罐里捏了把细糖粒均匀地洒进锅中,再倒入半碗清水。
出锅前因着之前的豆瓣酱中有盐,便只放了极少的盐在其中。
还未等舒刃回头去找盘子,武田早已端好了一个候在她身后,随时等待盛菜的命令。
“刚刚我做的时候,你都学会了吗?”
舒刃抄起几个土豆打算做下一道菜,蹲下身子开始削皮,背对着武田头也不回地问道。
“都学会了,舒侍卫,你可真厉害。”
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