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要是平时,孙婆子看到肯定又心疼了,自个最优秀的儿子怎么能干喂孩子的事,可现在吃得完全顾不上了,之前那点不痛快都被这美味给吃散了。
常家人自打常喜乐受伤以后,吃食一直没滋没味,现在突然碰上这么美味的东西哪里还控制得住。
常昱吃了几口就将筷子推到常喜乐嘴边,常喜乐笑着也吃了一口,常昱见此也跟着眯眼笑了起来。
常喜乐对这味道并不算太满意,和上辈子他做的还是有一定差距,只能勉强及格而已。不过比起县里小摊上的还是美味不少,而且看大家吃得那么开心他也跟着高兴。
“原本应该还有卤水的,但是熬一锅子太贵,现在又没有到做生意的时候,咱们平时吃不了这么多,也就没有做。若是放了那个,味道会更好。我们之前去打听,到时候应该会过来不少外地人,若他们水土不服吃咱们的米粉最是合适。那卤水里头草果、茴香、花椒、干草、桂皮、桂枝、甘草等等几十种草药,全都是专治腹疼痛、消化不良、上吐下泻。”
大家听到这话都瞪圆了眼,“这么讲究啊?!”
常喜乐道:“这米粉的味道想要好,重要的就是这锅汤还有卤水。咱们是要做管事们的生意,不拿出点本领这些人肯定会不买账。”
“这么一来得多少碗才能赚回来啊?”常兴盛有些担忧道,东西是好,可要是成本太高,这生意也不一定能成。
“我算了一下,不算柴火人工,一碗成本大概六文钱,我们得卖十二文。”
“这么贵啊!”
这下大家声音比之前的都要大,县里头卖米粉一碗才五文钱。
“这么贵谁乐意买啊?”
“是啊,这也忒狠了吧,八文钱一碗我看都够呛。”
孙婆子也没法为常喜乐说话了,在她看来也实在太贵了。
常喜乐道:“挖河道那地方是离人烟的地方远,想要吃点好的可不容易。况且咱们这玩意味道好又是新鲜的东西,也值这个价。我之所以把味道做得这么浓重,就是为了给那些人换口味用。到时候拿着这玩意就着他们自个的干粮吃,味道可不更美?还有那螺蛳、猪蹄,到时候都会单独卖,一碟子也这个价,给那些小管事送酒吃最合适。”
这下大家不再吭气了,虽然还是觉得贵,觉得有些悬乎,却也不至于跟之前那样觉得不可思议。
常老爹沉吟片刻道:“这价格确实也不算贵,在外头比这味道差价格更贵的东西多的事,照样能卖得红火。只要那些小管事是有些闲钱的,就会舍得。咱们穷惯了觉得贵,其实不算啥。”
就连常老爹都这么说,大家又觉得也许能成。
常喜乐又道:“这汤咱们还可以用来烫菜、下水、鸡鸭爪等等,这些也都单独卖,都是配干粮的好物件。咱们去那也不容易,到时候肯定得借牛车过去,起早贪黑的,若是卖得太便宜了不上算。”
“辛苦我们倒是不怕,就怕没人愿意掏钱买啊,只要能卖钱我一天不睡觉都成!”曹二嫂道,要真能做生意,让她多辛苦她都乐意。一碗能挣六文呢!一天要是能卖十碗就是六十文!那地方又没人收租子啥的,都是净赚。一个月下来就是……
曹二嫂连忙摇头,不行了,不能想,一想就觉得天上好像要掉钱一样。这样可不成,若是做不成,到时候就跟丢钱了似的。
大家也都曹二嫂这个心理,心里很是期待,可又觉得有些不靠谱。毕竟他们都没有做过这样的生意,很是没底。
“总得试试才知道,所以到时候第一个月咱们不用急,得看看那里啥情况,以便少些弯路,毕竟咱们经不起折腾。要是那些管事抱怨饭菜难吃,咱们就有机会了。刚开始咱们做得少点,要真没生意,就当给咱们自个加餐了,那几天还能给大哥改善伙食。”
常喜兴听这话,连忙道:“不用,卖钱要紧,我吃发的干粮就成。”
常喜旺却道:“我要吃!这生意一定得成啊,轮到我去的时候就有好吃的了!”
“瞧你这点出息!”常老爹没好气瞪了他一眼,言语里却没有多生气,还道:“要真做成这生意,谁去挖河道,他媳妇那阵子就去卖吃食。不过可说好了,到时候不能把好东西都给自个男人,生意要是赔了,你们挖河道的工钱全得扣了。”
这话一落大家顿时笑了起来,虽说这生意还不知道会如何,可大家心底都觉得更有奔头了。
作者有话要说:
【小科普】
按照百度说法,桂林米粉是秦王嬴政统一中国来到南越时候,为了满足西北军士习惯吃面食而发明出来的,因为南越这边只有大米不种植小麦(我老家那边一直到现在都没听过种小麦,全是水稻)。
为了保健,也是由于战争紧张,士兵们经常是米粉、药汤合在一起三口两口就扒完了。久而久之,就逐渐形成了桂林米粉卤水的雏形。
卤水,吃过桂林米粉的人可能看到过打粉的时候会有一锅子黑乎乎的东西,那个玩意就是卤水。
卤水由各种中草药熬制成的。跟文里说的一样,因为里头草药功效关系,可治水土不服。广西米粉基本都会用卤水(至少我见过的),我家那边叫盐水,包括打边炉蘸酱我们也喜欢叫盐水,其实并不单纯是盐+水。
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