手机浏览器扫描二维码访问
偷玉米棒,就是她出的馊主意。
姥爷一把掀起锅盖,蒸汽腾空而起,夹杂着猪油腊肉浓香扑鼻而来,白花花的米粒像银珠“眨巴,眨巴。”颗颗饱满,晶莹剔透展现在眼前,香喷喷的菜饭出锅啦。
要让炉灶菜饭好吃,需具备五个条件。一是用铁锅烧制,铝制锅转热快,烧不出铁锅的效果;二是使用炉灶,火势温和,传热比较均衡;三是水质,姥姥姥爷他们用的是河水,雨水天然水。门后一口三尺高的陶瓷大水缸,盛满水后。
用一勺明矾放入水里,用水瓢顺时针方向搅动几圈。
半个时辰,水中的杂质全部沉淀在水缸底部。
用明矾处理过的水,水质清澈,喝起来甜甜的。
小朋友们时常围着水缸,对着静静水面作镜子。
特别是女孩子,梳妆好辫子,对着水缸左照照右照照,驽个嘴,做个鬼脸。
轻轻拍打缸沿,引起水面一圈圈水花往中心聚拢状,看着水中自己的倒影,随着水花一起波动,仿佛自己融入水中,好似镜中人。
大水缸除了储蓄水以外,还有消防灭火用途。
民间传统风俗认为,水主财,古代五行中,水代表了财运。
民间寓意,预示着家庭财运兴旺,能够起到招财进财储财的作用,可以使家里避免出现一些破财的灾劫。
所以在农村家家户户都有水缸。
四是菜饭里面的菜,最好是莴笋叶,把莴笋叶中间一根筋抽掉,撒入少许盐反复捏一下。
放盆里,半个小时取出,用力把叶子里的苦汁挤掉,拌在米饭里,做出来的菜饭香喷喷的。
夏季正好是莴笋出土期,春秋季没有莴笋的时候,可以用包菜或者牛心菜替代。
但菜饭口味没有莴笋叶的香。
五是菜饭里面的肉不能腌制太咸。
用腊肉最好,腊肉要挑五花肉,不精不肥。
洗净以后,抹上花椒和盐进行揉搓揉匀了,放在瓷盘里用重物压住。每三五天翻倒一下,一个星期后,用绳穿上一头,挂在通风处晾干。烟熏腊肉更香,铁锅内放上锯末或易燃木之类,把晾干后的腊肉放在锯末上,盖上锅盖。
起火把锯末加热至冒烟为止,闷三个时辰,通过烟熏,渗透到肉里,肉呈棕红色,肉内水分也烤干,且有烟味香。
一道烟熏腊肉基本完成,切块蒸熟,即可食用。
炉堂点火,塞进一把稻草,火苗串起,然后放进一把把豆杆、树杆,拉起风箱,“呼嚓---呼嚓”。
豆杆在火柴中啪啪响地作响,开始煮晚饭了。
望着一串一串的火焰,听着“啪啪”作响的豆杆。
大敏眼前浮现一首小时候父亲让自己背的七步诗。
“煮豆燃豆萁,豆在釜中泣,本是同根生,相煎何太急?煮豆持作羹,漉菽以为汁,萁在釜下燃,豆在釜中泣,本自同根生,相煎何太急?”
哦,金大敏惊讶地发现,原来二千二百多年前的曹植,也有在炉灶前用豆杆生火的体验呀!
当时他的年纪比大敏小,居然能哼出传颂千年的《七步诗》,太不可思议了。
小时候,大敏经常被爸爸送到姥姥姥爷家。妈妈身体不好,爸爸工作又忙,经常出差,顾不上大敏。
最长一次在姥姥姥爷家有一年多,时间久了,大敏差一点不记得爸妈的模样了。
小学要开学了,才回城里,大敏想留在农村上学,爸妈说,城里的教育要比农村的好,只能回城里了。
在姥姥姥爷家,是大敏少年时期,最快乐的时光。
同村里的小朋友一起玩,给姥姥姥爷惹了不少事。
他们一起游泳,划小船,河里摸鱼,一起偷别人地里的黄瓜吃,拔甜芦黍吃,爬到树上掏鸟窝蛋,挖老鼠洞。
把抓到的知了,用半个绿嫩的豇豆皮做套子,罩住知了的眼睛,然后往上一扔,被蒙上眼睛的知了,没有了方向感,一边“叽叽---”叫着。一边螺旋式的往天空中飞去,直到看不见。
小朋友们仰起头望着天空,笑声不断,快乐极了。
恶毒娘家滚,带着相公发财做王爷 取代伏羲成为末代人皇,横行暴虐 开局假孕被揭穿?我直接认爹! 无限爽文,爽天,爽地,爽爆炸! 开局成兽:主人竟是重生女帝! 难以将就!外交官独爱青梅回头草 诡异副本:我的标签能合成 刁蛮郡主猛追夫 重回1978:致富从挖宝开始 无主之剑 乖,我的小玫瑰 掐指一算,五婚临门 重生后,我靠卖萌拉拢人心 一人:前世曝光,开局卡卡罗特! 队长,我有亿点想当你妈 盛殇 人美路子野,在民俗怪谈杀疯了 徒儿:山下十位绝美师姐在等你 我天赋有一点点高 先孕后婚,砚少总想父凭子贵
底层中年汉,觉醒黄金瞳。捡漏赚几亿,商战猛布局。有人不服?教训!仇人相见?报仇!一代翡翠王的传奇故事,从这里开始!...
总裁老公,别傲娇!简介emspemsp关于总裁老公,别傲娇!渣爹恼羞成怒,被迫联姻之下,她仓促嫁给了封家的残疾少爷。可是说好的残疾可怜柔弱无助呢?惹不起躲得起,揣着肚子里两个崽,她准备收拾东西跑路了。...
近日,国际巨星陆凡正在展开个人的第八次世界巡演,而电影头文字D也正在紧密的拍摄当中。在乐坛,影坛,甚至是钢琴届都有崇高地位的陆凡,被问及这一路走来的心路历程,陆凡接过麦克风,看着面前的观众和媒体,回答道这一切都要从我被公司解约开始说起。如果您喜欢巨星从解约开始,别忘记分享给朋友...
幽冥末班车简介emspemsp关于幽冥末班车三流大学毕业的刘唐,进入地铁部门成为一名夜班乘务员。可等他工作后才发现,这里诡异重重!不存在的保洁员,多出一站的站点,忽然出现又消失的纸人,这趟地铁究竟要开往何处?深陷旋涡的刘唐,不得不深入其中,查询这背后的真相,可当真相浮出水面的时候,谁是人?谁又是鬼??!...
与众不同的女性成长故事。成长型女主,认知清醒智商在线,从丫鬟一路成长…心机男主,腹黑手段狠厉,有些疯批,前期不完美,后期会很惊艳…九和不幸,穿越成一个草原养马的婢女…她整日摆烂偷懒,只有一个人生目标,做个自由的富贵闲人…九和一心想抱上大腿,背靠大树好乘凉…她性格鲜活不谙世事,激起了宋彦的兴致…宋彦冷着...
因着皇上那句此生不复相见,宜修的魂魄进不了皇陵,只能在这紫金城内四处游荡,宜修心生悲寂,意外发现她能踏过时间长河看到从前的一切。宜修带着满腔的怨恨,一股强大的吸力,让她陷入黑暗,再醒来竟是她成婚的第二天上辈子她的好姐姐当了皇上一辈子的白月光,这一世要让她变成蚊子血!暗害弘晖?她便要她自食恶果!至于那个自己在...