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【娃子们有更好的出路,你该高兴才是,至于手艺,你收个徒弟不就可以了,】
李屠户道,
【我也有这个打算,就是没有遇到合适的人,杀猪匠也不是谁都能做的,】
三只猪杀完,李屠户收起杀猪刀,拿起葫芦瓢,舀了开水往大黑猪身上泼,
李屠户从工具箱里拿出一把刮毛刀,开始刮去猪身上的毛。
他的动作熟练而麻利,很快就将猪刮得干干净净。
接着,在汉子的帮助下,大黑猪被倒掉了起来,沿着杀猪的位置,李屠户先把猪头割了下来,
然后把猪肚子破开,就看着厚厚的肥肉,里面的猪大肠哗啦啦的掉在了下面的大木盆里面,
接着,其他的猪内脏也被李屠户一一的拿出来,放进另一个大木盆里,
又舀了几瓢热水,将血水冲干净,李屠户将猪一块一块的分割开,骨头也剃得干干净净,上面一丝肉都没有,
来看热闹的人们着这一切,不时发出赞叹声。
他们议论着这头猪的肥瘦,说着罗氏婆媳会养猪,把猪养得这么肥,
至于余双喜,就跟他说的一样,只在一边看着,活自有年轻人忙碌……
李屠户一边分肉,一边和大家们闲聊着,一心二用,丝毫不影响他手上的活计,
太阳渐渐升高,阳光洒满了整个村子。
等猪杀好,余家的杀猪饭也已经做好了,杀猪请吃杀猪饭,这是老祖宗传下来的规矩,祖祖辈辈都这么遵循着,
大家把分好的猪肉搬进院子里,余双喜招呼大家坐下来吃杀猪饭,
余家今天摆了三桌席面,族长和村长也是座上宾,
推杯换盏间,一个时辰就这样过去了,大家都喝得面红耳赤的,都有了几分醉意,
李屠户也跟余双喜告辞道,
【余大伯,今年又是个丰收年,这猪也杀好了,我就告辞回去了,】
余双喜道,
【是啊,今年又是个丰收年,你小子真是海量,喝那么多酒,脸都不红的,】
李屠户道,
【嘿嘿,我家人都能喝,包括我几个儿子都一样,余大伯,你家剩下的猪什么时候卖?】
余双喜道,
【什么时候都可以,你哪天来,提前说一声,我就不浪费粮食了,】
李屠户道,
【好,你家的猪好,每年都是预定了的,我回去问问人家什么时候要,】
事情说定,余双喜付了杀猪钱,给李屠户拿了一坛子酒,
李屠户也不客气,接了东西就告辞回家,每年杀年猪,都是从余家开始的,
李屠户越走越远,他的背影在冬日的阳光下显得格外高大和孤独。
余家的年猪杀好了,接下来就是做腊肉香肠了,今年之所以杀三头猪,就是为了多给燕无邪一些,让他送回去给家里人吃……
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