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“为什么不种了?”
“没那么多水渠。”
邵勋明白了。
其实是没那么多粮食,支持他们延长现有的灌溉水渠,说白了还是穷,没法一次性投入巨大的资源,把基础设施整好了,哪怕未来可见的收益更高。
“秋播之后,来年五月收麦,收完你们种了什么?”邵勋又问道。
“种了些杂粮,各种都有,下雪前收了。”
“那一年日子宽松多了吧?”
“是。”
邵勋看着蜿蜒向北的渠谷水,心中有了决定。
如果说此时小麦的种植面积只有一分的话,到南北朝时慢慢变成了二三分,到唐代变成了四五分,唐末五代十国已经变成了七八分。
老百姓为何如此狂热地要种植小麦?
一个是此时小麦的亩产比粟高,但这只是一个原因。
更重要的是,可以多收一季粮食。
隋唐时期,两年三熟制在北方旱作农业生产中已经颇为成熟,这个种植传统是自南北朝演变而来的。
魏晋传统的一年一熟,两年内只可收两茬粟。
隋唐的两年三熟,第一年春播种粟,秋收后种小麦,来年五月收麦子,收完后种一季杂粮,下雪前收获。两年时间内,可收一茬粟、一茬小麦、一茬杂粮主要是豆子,土地利用率大大提高,产量也大大提高。
这样的种植模式是如此之普遍,以至于官府都改了收税制度,出现了夏税、秋税,一年两税。
夏税征收丝、绵、麦子及现金一户250文,秋税收稻、粟、豆类和干草一般是10束。
从收税对象就可以一窥农业生产模式。
小麦种植面积增加后,围绕其的种植、加工、烹饪技术会慢慢出现,这个都不需要你操心。
就此时而言,贵族庄园里以小麦为原料的食物多的是,金谷园更是有水碓三十余区,每一区甚至修建了专门的道路运送各种粮食,加工技术门清得很,只不过不传播出去而已。
这也是邵勋为什么要拿下金谷园的重要原因,灌溉水渠、加工设备都是现成的,只不过人跑光了。乱兵也对这些东西没兴趣,他们要的是金谷园内的财货。
开花馒头这种东西,不能永远只存在于士族庄园里。
“春播尽快,勿要拖延了,尽可能多种一些,就种粟。”邵勋弯下腰,攥起一把泥土,仔细看了看后,说道:“春播完成后,开始挖沟、筛土。”
“诺。”金三、李鱼、邱大三人一起应道。
河岸边还放了一些牲畜。
其中,五匹马、十三头牛,外加数十只羊在河左岸,悠然自得地吃着草,这应是贼寨原本畜养的牲畜。
河右岸还有二十余匹马骡、七八头牛,那是银枪军的役畜,由几名士兵管着。放养牲畜之余,他们还在收集干柴树枝,十分勤快。
“牲畜粪肥怎么处理的?”邵勋突然问道。
“捡回来堆角落里。”
“走,去看看。”
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