手机浏览器扫描二维码访问
热乎乎的五花肉其实炖得不太行,毕竟之前也不是拿来做白切做的,肉本身也半点味道都没有,但这一点也不影响这道蒜泥白肉的美味程度。
当炖到酥烂的白肉混合着酱汁融化在口腔里的时候,香浓的辣椒油就是这道菜最为灵魂的点缀,不需要更多的元素了,哪怕辅佐它的只有未经料理的生蒜末和一点点粗糙的酱油料酒。
舌尖感受到些许辣味带来的刺痛,屠师父忍不住嘶了口气,却还是单独拿筷子挑了一点顶端的辣椒空口品尝。
辣椒并不是打成末状的,咀嚼时能吃到碾碎后依然完整的小颗粒,因为金窈窕事先的炒制,每一颗辣椒籽都已经成熟到足够惊艳,咀嚼时爆开的辣椒籽和炒熟的芝麻粒混合得亲密无间,直叫人欲罢不能。
屠师父吸了下鼻子:“好吃,就是太辣了。”
他不吃辣,平常也不碰辣,因此金窈窕掐得刚合适的辣味对他来说已经很难承受。
他的口味大家都知道,察言观色的徒弟于是立刻上前,准备把盘子端走。
却见师父拎着筷子,转过了那张核桃仁儿似的面孔:“给我找瓶牛奶去。”
这菜太辣了,怎么吃得下去,还是配上牛奶比较好。
要不再来碗饭吧,怪下饭的。
作者有话要说:
割割:今天是……老太太骂街
第29章
临江本地网络,不知不觉隐宴餐厅这个名字已经创立了自己的话题,不少来探过店的本地网友都带着名字在网上发自己的餐后感想。与此同时,铭德大院的新招牌菜炖牛排终于在旗下的所有分店铺开,一时间铭德公司在临江的美食区域占领了相当的热度。
这一天又有人在网上发刚在隐宴吃到的三黄鸡。
照片里肥硕的三黄鸡炖到汁水丰盈,肥厚的鸡皮油光发亮,切成大小均匀的块状盛在盘中,盘子旁边放着两碟蘸料,一碟是葱末调和的酱汁,另一碟则是红汪汪的辣椒油。
发照片那位网友用词十分夸张——“我的天哪隐宴的新菜简直了简直了!我他妈真没来错!这个辣椒油我无法形容,喜欢吃辣的人一定要来!真的真的!我来临江那么久,第一次吃到那么够劲儿的味道!”
——
刚刚降落机场的拍摄组一行人上了临江广电特派来的小巴车,车上几人打开手机搜索,其中一人从本地的美食区搜索到这条消息,被那盘红汪汪的辣椒油和盘子里肥硕的三黄鸡闪了下眼,转头将手机展示给后座的同事们:“这家店好像在本地挺火嘿。”
同事们传阅过,都有些疑惑:“隐宴?之前考察的时候没听说啊。”
那人翻了翻记录,说:“好像是最近才开的一家店,不过这家店的公司叫什么铭德,在临江好像很多年历史了,最近新闻特别多。”
“原来是铭德啊,之前查资料的时候查到过,老板姓金对吧?”车里有人道,“那是挺有历史了,听说他家是个名厨世家,前些日子搞周年庆动静不小呢,林导。”
说话那人探头看向坐在前方的一个年轻人,问:“咱们要去接触一下么?”
姓林的导演瞥了眼最开始带起话题那人手机里的照片,看到照片里肥硕的三黄鸡,抿着嘴皱起眉头。
——
喷枪将砂糖融化,雪白的糖霜在极短时间变身为黄褐色的焦糖,薄薄一层覆盖在鹅肝上,殷红的红酒酱汁氤氲在雪白的瓷盘底层,干冰蒸腾的雾气如同云朵那样飘散桌面上。
整洁的料理台上看不到半点杂乱,宛若仪器精密的实验室一般,液氮瓶代替了油壶,让新鲜的水果短时间内变为冻干,却仍留有鲜艳的色泽。如此大费周章做出来的一粒樱桃,也不过只是为了这道菜的配角而存在,诞生以后,梗部拂上一片金箔,被小心翼翼放置在焦糖上。
程琛笑眯眯地看着自家的主厨在镜头前行云流水的动作,待到拍摄告一段落,才开口问:“怎么样?出来的效果漂亮吧?”
被问到的年轻导演回看过一遍监视器的画面,望着那颗连摆放角度都经过准确计算的樱桃,满意点头:“漂亮极了,简直跟画儿一样。”
“嘉先生是我花了高价特地挖来的大厨,曾经有过在米其林餐厅从业的经历,光是在海外学习的时间,就不止十年了。”程琛提起这个,无不得意,偌大一个临江,能有几家餐厅请得来在米其林餐厅干过的大神?云鼎这些年的营销路线,一多半都靠这位主厨的身份在炒,为了留住对方,程家这些年花了很大的代价。
但这份代价无疑是值得的,嘉先生这些年兢兢业业,为程家的发展立下汗马功劳,别的不说,就上次沐合公馆推出的分子料理宴会,就全是对方一道菜一道菜琢磨出的新品。虽然那场宴会中途被金家给搅合了,可这并不代表对方的水平不优秀。你看,如今有了展示的机会,不是连京城来的这帮导演组也被折服?
嘉先生性格很有些傲慢,放下用来夹冻干樱桃的镊子,讲究地接过助手递来的温毛巾擦了擦干净的手,身上的衣帽更是干净到纤尘不染。被当面夸奖,他脸上也不见喜色,只从鼻子里嗯了一声,表示自己听到了。
年轻导演也不计较,国外留洋回来的大厨嘛,这份资历,自然有傲慢的资本。再看看人家做的菜,阳春白雪,万里挑一的漂亮,比他在国外吃到的高级餐厅半点不差。
恶毒女配她娇媚动人 穿成暴君的糟糠妻 专属年代[快穿] 还爱他! 提灯入梦 小青梅她很甜 看鸟吗哥 被偏执大佬独占后 土著村花不炮灰 末日快乐 降落我心上 前任当丞相了 小神医开局九张婚书江羽温亦欢全集 一个寡妇三个娃 要和我交往吗 我是校草亲妹妹[穿书] 有囍 在他怀里撒个娇[娱乐圈] 养大未婚夫儿子后 万千宠爱(甜文)
1v1双洁,事业为主恋爱为辅沈南星作为仙界最受宠的小仙女,其职责之一就是帮助完成人们许下的愿望。某天她为了刷业绩所以下凡,谁知下凡后居然被迫接了个新任务,而任务的目标就是代替与她同名的姑娘作为凡人活下去然后登顶娱乐圈?行!她接受!不就是登顶嘛,仙女是绝对不可能失败的!有人敢找茬?小心被她被她打划掉怼回去!某位对手如此说道沈南星你等着!我一定要你好看!沈南星骄傲叉腰谢谢夸奖,我本来就挺好看,我不仅好看,我还有靠山!于是众人疯狂议论沈南星背靠金主在圈中肆无忌惮,就在这时那位娱乐圈传奇盛逸恒发话了我就是她靠山,谁都挪不动的那种,有意见吗?众人目瞪口呆对不起打扰了,我们不敢有意见。欢脱吐槽役小仙女x宠妻无限直球总裁,女主含沙雕成分略多。如果您喜欢影后她是小仙女,别忘记分享给朋友...
死于瘟疫,生于瘟疫,一生与瘟疫为伴。原本,以为凭借后世记忆,赚取功德,想要摆脱封神大劫,并不是什么难事,却发现功德对于其他人来说是无上至宝,可对于他来说,却是剧毒之物,碰之非死即伤。既如此,只能在洪荒上传播瘟疫。我有一瘟,可绝凡。我有一瘟,可杀仙。我有一瘟,可诛圣。如果您喜欢洪荒之瘟疫漫天,别忘记分享给朋友...
DNF从打团开始简介emspemsp关于DNF从打团开始60版本无疑是众多老玩家时常夸夸其谈的版本。70版本的250套装多少人直到80版本都没有做出来。80到85版本,无疑是DNF这款经典格斗类2D游戏的低估。直到安徒恩的出现,86版本降临,无疑,这...
都市妙手圣医简介emspemsp关于都市妙手圣医布衣谷小神医岳枫,奉师命入红尘历练,身怀上古秘术万古渡劫针,治病救人,惩恶扬善,纵横花都!...
我从监狱出来的日子简介emspemsp关于我从监狱出来的日子一个少年犯的奋斗史,多少爱恨情仇。中国企业三十年风雨沧桑路,恰似这幅未绣完的清明上河图。(故事纯属杜撰,请勿对号入座。本文独家发表于奇迹小说网,非经网站或作者允许,不...
赢天原本是蓝星的大学生,五年前穿越到秦国,成为秦候三公子,开启了系统。第一年,签到了墨家,成为墨家钜子,耳目遍布天下!第二年,签到了罗网,掌控了秦时明月世界的江湖,罗网所在咸阳。第三年,签到了九千万石粮草,储存在咸阳粮仓之中。今年已经是第五年了,签到了三万玄甲军,又被安排在了咸阳,虽然我名义上是咸阳城主,但是我没赴任啊,你总是签到在咸阳,这不是坑爹吗?这一天圣旨道圣命,调三公子赢天即刻赴任咸阳,总揽咸阳军政大权!在乱世之中,面对天子威压,诸国虎视,为了生存,不得不气吞万里如虎,奋六世之余烈,志在东出,智斗天子,北灭百戎,横扫诸国,一统寰宇。成为秦国大帝的赢天登上九丈高台,向天下振声宣布波澜壮阔的战国时代,至朕而终。历史架空,历史党请勿细究!如果您喜欢秦时从签到墨家开始,别忘记分享给朋友...