爱久看书

手机浏览器扫描二维码访问

第六百五十六章 良法妙招(第2页)

要论他本心,还是认为这是亏本买卖,与坛宫的消费层次不符合。

甚至还惦记着等有朝一日做出名气,市场放开价格了,他就提价呢。

但现在他意识到自己的想法有问题了,就跟他用搭售的办法卖服装尾货一样。

那些点心小吃其实就是对标的炮灰价,卖便宜点,是大有好处啊。

而且他更在乎的是老爷子随口的几句。

“或许有人吃不了西餐,但没有人吃不了面包、蛋糕和糖果,对不对?”

“连中餐在内也是一样,任何地方的特色饮食到另一地。大菜类需要时间才能为人接受。而小吃类却最容易在异地落地生根。”

这似乎一下解决了许多他想不明白的问题。

为什么中餐的底子那么厚,但一到海外就会产生水土不服的问题啊?

为什么在海外能赚到钱的中餐品类,都得靠那些变异的假中餐啊?

那无疑是经营方式和推广模式上,出了重大的问题!

没错,因为文化的隔膜,到了海外的中餐,越博大精深越坏菜。

倒不如日本的生饭团子,刺身鱼片,外加一碗汤面。

老爷子这几句,在他看来似乎就说到了根源,是解决的良法妙招!

是不折不扣的点石成金之法!

听过康术德和两位旧友当年在起士林初次吃西餐的故事,宁卫民笑得直不起腰来。

老爷子讲得实在太精彩了,一点都不比连阔如和单田芳差。

另外,他也是没想到,西风东进的时候,居然因为菜名陌生都能闹出这么大的笑话。

哪怕像咖啡、圣代、冰激凌、巧克力这样已经形成定式,今日惯见了的名字,原来也是来之不易的。

看来确实什么都需要一个过程。

遗憾的是,他却没有这样的机会见识一下当年的起士林。

通过老爷子的语言描述,单凭想象,宁卫民就已经觉得如今起士林已经大不如前了。

今日见到当年那么有名,那么气派的西餐馆变得如此的萧条,实在是为之惋惜啊。

对此,康术德表示赞成。

“可不,解放前的起士林才是最辉煌的时候。今天的起士林,在经营上犯了两个最重要的错误,所以买卖才这么差劲,已经和过去完全不能相比。”

“哎?两个错误吗?”宁卫民有点意外。

“我还以为咱爷儿俩一直是在说,起士林不该把高贵、优雅和豪华的排场全扔了。说的是管这个餐馆的人不明白,能吃得起这么高价位的顾客。已经不是单凭菜的口味正,就能留得住的了。除了这一点,起士林还能有什么问题啊?”

“还能有什么问题?”康术德笑了,“起士林的两个毛病,你的坛宫倒是都没有,甚至还做的挺不错。可是就凭你这话,我看你恐怕也是误打误撞在做到的啊。”

这下宁卫民还真的好奇了,赶紧求师父赐教。

“我告诉你啊,起士林之所以能比六国饭店、京城饭店,津门的利顺德这些大饭店更出名,更受人欢迎。其实并不在于这里的大菜,比其他几家做的有多么的好。真正的原因,是在于起士林是走由下至上路线发展起来的,面包、西点和糖果有口皆碑,是津门第一。”

“起士林刚开餐馆的时候,因为本钱有限,主要以面包、西点和自制糖果为主,顺带经营简餐。当时来起士林吃饭的多是外国人,但面包、西点、糖果却是中外皆宜,人人喜爱。你想啊,或许有人吃不了西餐,但没有人吃不了面包、蛋糕和糖果,对不对?”

“坦白讲,哪怕连中餐在内也是一样,任何地方的特色饮食到另一地经营,往往是大菜类需要时间才能为人接受。而小吃类却最容易在异地落地生根,获得认可。就因为小吃类简单直白,价钱低啊。起士林就是误打误撞,用雅俗共赏又物美价廉的面包糖果打响了名气。”

全民塔防:我能无限合成  间客  我就是好莱坞  视频通万界,开局盘点十大神功  抗战:听说你老李想收编我?  恶灵国度  追爱女神:乙女游戏体验师  浅凤长歌  我随身带着个吐槽帝  我家校草蠢萌乖  小明星演义  乱世龙妃  穿越后的锦绣人生  手术室扫地三年首台手术举世震惊  我的宠物是BOSS  关于女友转生成为蜘蛛子这件事!  回归后我令反派闻风丧胆  年华素  重生神豪奶爸  仙庭封道传  

热门小说推荐
快穿:邪性BOSS,坏透了!

快穿:邪性BOSS,坏透了!

快穿邪性BOSS,坏透了!简介emspemsp关于快穿邪性BOSS,坏透了!你想逃到哪里去清冷男人看着逃跑的女人,温柔的嗓音响起。我们的位置颠倒了腹黑男人怒视身上的女人,咬牙切齿道。我们已经有了‘夫妻’之实女装大佬嘴角弯起了邪气的弧度。你肚子里已有了我的种邪魅男人盯着某女肚子,露出了狐狸般的笑容。宓攸宁大夏皇朝的九公主意外死亡,成为任务者尽职完成任务。然而每个世界都会遇到那么一个男人,他们亦正亦邪,坏的透彻,但男人却一成不变的护她,...

凌霄仙帝

凌霄仙帝

凌霄仙帝简介emspemsp关于凌霄仙帝六万年前,一个少年自蛮荒走出,得证大帝之位,手持断剑,葬送了漫天神魔,世称荒天帝。一百年前,荒天帝被至亲挚爱偷袭而身死,其偌大的道统在一夜之间消失,沦为禁忌!一百年后,天雍城一个少...

试婚老公强势宠

试婚老公强势宠

试婚老公强势宠简介emspemsp女人,孩子都有了,你还想逃?男人的俊脸一点点靠近,腹黑狡黠。放开我,我我没怀孕!被逼到墙角的郁可可嘤嘤求饶。没怀?那你现在给我怀一个!郁可可替妹妹跟一个传言中瞎了的男人试婚几天,她以为可...

超级修炼系统

超级修炼系统

超级修炼系统简介emspemsp关于超级修炼系统叶一鸣原本是地球上一名孤儿,一个20岁普通的大学生,一次机遇让他穿越到一个陌生的世界,成为了一个小世界天阳国的武国公之孙。身上携带着超级修炼系统,就算是灵根全无,天生废柴,也可以...

我和情敌结婚了

我和情敌结婚了

我和情敌结婚了简介emspemsp我和情敌结婚了是美妖妖的经典其他类型类作品,我和情敌结婚了主要讲述了千年王八万年龟,傅子谦想当一只乌龟,这样就能爱齐月一万年了。美妖妖最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书屋提供我和情敌结...

都市复制专家

都市复制专家

都市复制专家简介emspemsp关于都市复制专家世间万物,不管再怎么多样繁华,其本质都是一样的,都是由最微小的粒子元素所构成。理论上只要能够控制粒子排列组合,就可以创造出世界上任何东西!李昊天因为一次意外获得了残缺的天道复制...

每日热搜小说推荐