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张小梅回到茅草屋后,大家明显感觉到她身上有些变化。
人有精气神了。
甚至愿意开口跟人说话。
张恒义赶圩买回来的大骨棒交给她,又拿出一包药材。
桂如月叽叽咕咕跟她说了半天。
张小梅的眼神有些迟疑。
见过煮骨头汤的。
没见过煮波罗牛骨头汤的。
汤里还要加药材!
娘家的日子也不是过不下去,娘怎么起了要毒死全家的心思?
张小丫是不知道这是一锅多么可怕的汤,还流哈喇子围着灶头转悠。
张小梅却是暗暗发愁。
罢了罢了,汤煮好了自己先喝,要死就死我一个吧……
张小兰跟桂如月做买卖久了,想得更远一些:
“娘,这难道又是一门生意?”
“是,也不是。”桂如月笑道:“娘真正想做的买卖,可不是一碗炒田螺,而是螺蛳粉。”
大家都对这个新鲜词感到惊诧。
螺蛳他们见识了,确实好吃。
螺蛳粉又是什么?
“把螺蛳磨成粉……不大容易吧?”张小兰斟酌着语气说。
如今她不太敢质疑娘,因为娘总能鼓捣出出其不意的东西。
还卖得好。
“不是磨成粉。粉不是咱们说的面粉,而是一种类似面的吃食。”桂如月说。
张家人想象不出来。
饶是桂如月早一步跟张小梅说过了,她也想不出那是什么样的东西。
不过,娘既然说了,就试试吧。
螺蛳汤底熬着,同步制作米粉。
这下张小梅是真感受到自己的能力了,因为除了她,张家其他人根本干不来这活。
“把洗好的大米进行发酵,然后磨碎,再过滤,接着蒸煮米浆……”
每个字,大家都认识。
但是从桂如月嘴巴里说出来,大家愣是听不懂。
还是张小梅颇有些天赋,才半理解半猜地搞懂了一些。
然后她果然不负桂如月所望,做出第一批润白弹牙的米粉。
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