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&esp;&esp;许灏瑞把沥干水的板栗倒在木桌上的小簸箕里,舀干锅里的水,将另外一盆板栗倒进去,重新加入清水浸没板栗,再加入糖、油,翻搅均匀,盖上锅盖,燃起灶膛里的柴火。
&esp;&esp;林清玖试着碰了碰桌上的板栗,察觉不烫手后,就拿了个方便捣东西的竹盆出来装板栗仁。
&esp;&esp;另一边,张大壮拿着绑在小摇床上的拨浪鼓摇晃,发出咚咚咚清脆的响声,吸引小胖崽的注意。
&esp;&esp;“咯咯咯”栗崽在爷爷怀里开心地笑着。
&esp;&esp;许灏瑞在灶台上揉面,边抬头看开心笑的小孩儿。
&esp;&esp;擀好酥皮后,锅里的板栗也差不多煮干了水分,许灏瑞掀开锅盖,又添加了碗糖水进去翻炒,水分干后,只剩下油亮开口的炒栗子,为了让它没那么快凉,他洗了个瓦锅盛装糖炒栗子,盖上盖子,另外装出一钵留在灶台上,等晾凉些许再吃。
&esp;&esp;随后他和林清玖一块团板栗圆饼,去了壳不足五斤的板栗做了五十个圆饼。
&esp;&esp;“先去吃炒栗子,吃完咱再煎饼。”许灏瑞用手背碰了碰林清玖小手背,示意他包好手上的圆饼,就停下来。
&esp;&esp;“嗯。”林清玖开心地端来一个高凳,把灶台的炒栗子端来下,方便坐着小矮凳也能够着。
&esp;&esp;三个大人围坐在灶口旁,吃着板栗,栗崽被父亲的手臂固定在怀里,圆溜溜的大眼睛看着高凳上的栗子,小嘴微张,嘴角溢出一丝透明的涎水,“啊,哦”
&esp;&esp;短胖的小手上下摇晃。
&esp;&esp;没良心的小爹爹还吃边冲他笑,胖嘟嘟的栗崽愣愣地看着林清玖往嘴里塞吃的。
&esp;&esp;“啊”水亮的小嘴微张着,涎水娟娟细流。
&esp;&esp;“哈哈哈”流出来的口水惹得爷爷和爹爹们笑了起来。
&esp;&esp;许灏瑞撩起栗崽脖子上的围兜给他擦去流出来的口水,低头看着崽圆溜得大眼,温声道:“崽崽,你快快长大,到时候父亲给你做。”
&esp;&esp;小胖娃听不懂他爹在说啥,但会冲他爹咯咯咯笑。
&esp;&esp;趁热吃过炒栗子后,把栗崽放到他的小床上哄睡,林清玖给帮忙烧火,许灏瑞开始煎酥饼。
&esp;&esp;剩下了一点面团,他擀开做了三个鸡蛋饼。
&esp;&esp;又取了四个鸡蛋,打在碗里,加入糖和芝麻搅拌,倒入面粉,和成面团,切成块搓成麻花状,用大豆清油,炸成金黄的麻花条。
&esp;&esp;随后又炸了大豆和些许土豆。
&esp;&esp;炸大豆留给他师傅下酒,炸好土豆,用辣椒酱拌好,卷着鸡蛋饼吃。
&esp;&esp;做完小零嘴,吃了鸡蛋饼和酥饼,林清玖和许灏瑞一起给张婶家和唐铁锤家送些许酥饼和炒栗子、麻花。
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