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第289节(第1页)

虽说,在糕点铺的时候,这些人只能打打下手,不过是金子总会发光的。这不,当主子刚传出话来,说要打造京城最火爆的药膳坊时,这些跟随了杨柳多年的丫头们,顿时觉得自己有了用武之地。

在学习烹制药膳的时候,她们尤为刻苦用心,再加上每个人的天分都不错,全员以优异的表现通过了药膳师的考核,荣任“余记药膳坊”药膳师一职。

除了这四位,其他的药膳师都是从外面选拔出来的。有男有女,有的本身就是厨子出身,有着良好的烹饪功底;有的擅长烹饪的家庭主妇,冲着药膳坊高额的月薪来的;还有的,是有“余记”的死忠粉,这些小姑娘小伙子们,对“余记”的创始人,大明第一位女大人,做啥生意啥火爆的能力深信不疑,想通过自己的努力,成为“余记”中的一员的……

“余记药膳坊”还没开张,招聘药膳师的告示一贴出,就火了一把。报名的人都快把那间充当临时招聘所的房间给挤爆了。二十位药膳师的职位,就有上百人报名参加培训。

培训也采取公平公正的原则,一百多人分成二十组,每组五到六人,分别针对二十道不同的药膳进行培训。四个多月的集训结束后,由刚刚从关外归来的“药膳坊”主子——余小草,亲自品尝鉴定后,每道药膳选择出一到两名药膳师。每组的第一名负责主勺,第二名负责打下手。如果这道药膳销量大,供不应求的话,两名药膳师就要同时上手了……

那些没有被选上的,想要继续参加培训的,可以免费继续学,直到得到小草的认可为止。这些人都是药膳坊的储备人才,将来扩大店面或者开分店的时候,能用得上。

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高考在即,祝天下所有的考生们旗开得胜!!

第六百四十一章开业盛况

佛跳墙这道菜,“药膳坊”未曾开张就已经声名远播,甚至吸引了很多权贵人家早早提前预定。当然,这要归功于太上皇、袁大儒等人,不遗余力地宣传。

烹制佛跳墙的药膳师,是杨柳本人,再加上她的一个心腹丫头。杨柳烹饪天分奇高,学了没多久,烹制佛跳墙的技术,就得到过主子认可的。她的心腹丫头金环,火候则稍微差一些。不过,在药膳坊开业以后,金环进步神速,很快就能独当一面了!

“余记药膳坊”是在六月初六那天隆重开业的。虽然时值盛夏季节,可炎热的天气并未磨灭那些,盼星星盼月亮终于盼到药膳坊开业的权贵们。夸张的是,开业一个月内的桌席,都早早被预定一空。“佛跳墙”每天只供应十坛,为了这十坛佛跳墙,权贵富商们都快争破头!

开业第一天,很多身份贵重的京中“大佬”,都屈尊降贵地来到“余记药膳坊”,参加药膳坊的揭匾仪式。太上皇、端王、靖王、飒王,以及各王府的王妃、世子爷、世子妃,就占了两大桌,都快成皇亲国戚的聚会了。荣国公、定远侯、袁宰相、于侍郎、鸿胪寺卿李大人……也都携儿女前来贺喜。

还有一些平日里没啥来往的,余小草连面熟都不熟的,也凑了上来。人家位高权重的,又带着礼物前来恭贺开张,总不能把人往外撵吧。再加上平日里跟小草、房家有来往的。楼上三十多个包间,将将能把人安排进去。小草严重怀疑,某些人今日过来,是想混一顿药膳尝尝的。

得!她立刻亲自到后厨,让药膳师们打起精神来:“今日来的非富即贵,这些可都是咱们药膳坊的潜在客户,能不能一炮而红,就看你们的发挥了!可别砸了咱们‘余记’的金字招牌!”

见有几个性子内向的药膳师,神情中略带紧张,小草又马上安抚道:“平常心!进入咱们药膳坊的,无论他在外面多牛叉,来到咱们店中,只有一个身份,那就是客人!你们每个人的手艺,都是经过本人鉴定过的,很多人已经青出于蓝而胜于蓝了。只要正常发挥,绝对能让他们惊艳!!”

她的话语,成功安抚了众药膳师的心。有几个余小草的脑残粉,甚至热血澎湃,摩拳擦掌、跃跃欲试,想让主子看到自己手艺和努力。主子说了,将来药膳坊肯定是要开分店的,杨柳掌事精力有限,分店的掌事一职,就像吊在驴子前面的胡萝卜,让那些心中有乾坤的药膳师们,为之奋斗不已。

抛开掌事一职,就说这药膳坊的待遇吧!所有的药膳师,除了不错的底薪之外,每做一道药膳,都是有提成的。也就是说,谁的药膳被点的最多,销量最高,拿到的薪资就越高。这足够他们卯足了力气,在自己专擅的那道药膳上精益求精,力求每一道药膳都做到完美。

“余记药膳坊”开业的盛况,在以后的很长一段时间内,都被津津乐道着。且不说开业时,那些充满奇思妙想的新奇表演,只单单说前来贺喜的那些重头人物,几乎涵盖了半个朝堂三品以上的官员。

皇亲国戚几乎齐上阵,就连皇上也亲手为药膳坊题词,被装裱好挂在一楼的正厅之中。一进门,就能看到皇上的墨宝!已经被封为太子的大皇子,也亲临药膳坊,品尝了药膳,并给予很高的评价。

正如小草所言,今日前来贺喜的贵客们,吃完这顿色香味俱全的药膳,顿时成为了药膳坊的忠实粉丝。鉴于“余记”其他产业的前车之鉴,这些人决定先下手为强,几乎每户人家都预定了药膳。

“余记药膳坊”毕竟场地有限,每天容纳的客人不多。为了让更多的人品尝到美味又养生的药膳,坊里开通了外卖的业务。提前预定,可上门自取,也可送货上门。送货要加快递费用滴!

药膳坊也采取了等级会员制,钻石卡会员和金卡会员,还可以享受御医坐诊服务,根据脉象定制药膳方案,一个月之内身体没有改善的,全额退款!至于其他会员,也可以拿自己的脉案过来,让药膳坊给制定调养方案,不过是要收费的哦!

其实,药膳坊一楼大厅的墙上,就有每道药膳的介绍,以及它的功效。除此之外,每个包间都会有一本菜单,菜单上以图文的形式,介绍了每一道药膳。光这个菜单,小草就下了很大的功夫,请的是京中著名的绘画名家出马。

这位绘画界的泰斗,是袁大儒介绍给小草的。小草的要求刚一提出来,这位绘画名家立刻就变脸了,如果不是看在老朋友袁斯年的面子上,早就把人给轰出来了。

他的画在京中千金难求,竟然让他画菜单,简直是有辱斯文!不过,这位泰斗之所以能跟袁斯年成为至交好友,两人都有一个共同的爱好,那就是品尝美食!

这位泰斗为了能画出好的作品来,访遍名山大川,也自诩吃遍天下美食。跟袁大儒聚在一起,很多时候两人都在炫耀自己吃过的美味,并且企图压倒对方。

别看这位绘画界的泰斗,开始的时候如何气愤,态度如何坚决。袁斯年老神在在地笑着,只说了一句:“帮了这个忙,‘佛跳墙’免费吃一年!!”

“佛跳墙”这道菜,泰斗从老友的口中听过不知多少遍了。老友把这道菜形容得天上少有地上难寻的,早就把他的馋虫给勾出来了。无数次,他都在惋惜自己跟余家并无交情。又做不到厚着脸皮跟老友一起过去蹭吃蹭喝,心里早就被“佛跳墙”勾引得心痒难耐了。

一听终于可以如愿品尝到“佛跳墙”,而且还是免费,足足能够吃上一年呢!!泰斗一开始所有文人的坚持,艺术家的矜持,此时全都抛开了。

我死在了新婚日  太子妃她姝色无双  危险关系  猎户家的小娘子  总裁夫人武功盖世  穿成反派他亲妈  无心可猜  再往春山  小仙君今天成功追到魔尊了吗  婚后交锋之辣妻难驯  穿成了豪门真千金的对照组  总裁的千万版权小娇妻[穿书]  至尊神魔  露浓花瘦  圣女的屠龙悖论[西幻]  反派是个绒毛控[穿书]  清穿魅宠升级路(穿书)  飞上枝头  嫡女重生:克星太子妃  帝问九天  

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