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一位男同志望了眼小华,微微笑道:“是咱们这行的新同事吧?这事啊,前两年就有厂试验过,利用糖水罐头选出来的果肉,不能超过总果肉量的一半,不然会影响桃子酱的口感,不过这样,确实可以少加一点砂糖,就是比例很小。”
许小华点点头,“这样啊!”
郑楠立即介绍道:“这是我们罐头厂技术科的同志许小华,因为对罐头工艺比较感兴趣,我特地和厂里申请了,带她一起过来看看。”
大家都笑着和许小华握手,有个叫钱东耀的笑问道:“我刚才看你和我们那边来的艾同志聊天,还以为你是制糖厂的呢!”
许小华立即反应过来,他说的是吉省糖厂的那个大姐,笑道:“我刚刚是嘴馋,看上她们带来的绵白糖,问能不能用全国糖票买一点。”
钱东耀笑道:“艾大姐拒绝你了吧?你要是糖厂的,艾大姐可能还愿意匀一点给你尝尝,和你讨论下工艺问题,罐头厂的肯定不行。”
许小华苦笑道:“是!”
钱东耀笑道:“没事,等回头我和艾大姐说下,我们走的时候,要是还剩一点,就匀给你。”
这意思就是,这次带的绵白糖,有他们私人购来赠送亲友的部分。
许小华忙道:“钱和票我肯定都付,谢谢钱同志了。”
钱东耀摆摆手,“不着急谢,等匀出来了,你再谢不迟。”
大家一时都笑了起来,许小华也觉得有点好笑,谁能想到,有一天为着一口白糖,还要求人呢!
和钱东耀闲聊了几句后,郑楠又带她认识了一些其他罐头厂工艺科的技术员,一起讨论了罐头、果汁和果酱的工艺问题。
等中午吃饭的时候,钱东耀特地把艾大姐拉到了一桌来,问她道:“艾大姐,我们上午讨论制作桃子酱用的砂糖多,京市罐头厂这边的同志说,她们缺砂糖,所以这类果酱只能制作一点点,你帮忙想想看,有没有什么可以代替砂糖的?”
“选用桃子罐头里的果肉呢?”
钱东耀笑道:“艾大姐,你这想法和小许同志简直不谋而合,不过这个前两年也有罐头厂试验过了,收效甚微。”
艾雁华道:“那糖浆你们有考虑过吗?”顿了一下又道:“其实可以试下淀粉糖浆。”
她这话一出来,一桌子的人都抬头朝她看过来,郑楠率先开口道:“谢谢艾同志,回头我试下,如果有技术问题,不知道可否方便再请教下您?”
艾雁华点头,“当然可以!”说着,就写了一个通信地址递给郑楠。
这事聊完后,钱东耀又向艾雁华介绍了许小华,“艾大姐,你和小许同志还挺有缘的,名字里都有个‘华’字,听说这姑娘刚还向你买白糖呢!”
许小华不妨钱东耀在饭桌上,就把这事说了出来,怕艾大姐为难,忙道:“艾同志,不好意思,就是我奶奶叮嘱我回去的时候,顺带买点糖,所以我早上一看到糖,就动了心思,真是对不住,让您见笑了。”
艾雁华笑笑,“没事,这说明小许同志识货,一眼就看出我们这绵白糖的好来。”
下午两点多的时候,许小华正跟着郑楠和几个人在交流着蔬菜罐头工艺问题,忽见艾大姐喊她,忙走了过去,就见艾大姐塞了一个小玻璃罐子到她手里,“拿回去给老人家尝尝。”
许小华忙要掏糖票和钱,被艾雁华阻止道:“不用,没有多少,也就半斤的量,我们这次带来的也不多。”
“艾大姐,这糖买都买不到,哪好让你白送?这是万不行的。”半斤的量听起来是不多,可是这是六十年代啊,每户一月也就一斤的糖票。
艾雁华坚持不收,和她道:“不是给你的,是给你奶奶的,你今天提到奶奶,我也想到我奶奶了,她老人家走之前,还惦记着让我喝桌上的糖水。”说到这里,艾雁华眼睛微微泛红,“你收着吧!带回去给老人家吃!”
许小华也就没推辞,私下问了钱东耀,艾大姐住的宾馆地址,想着稍晚一些,买点京市的糕点送过去。
她和艾大姐不过是萍水相逢,以后大概率是不会再打交道的,可不好白白占人家的便宜。
交流会一直持续到四点多才结束,许小华惦记着给艾大姐买糕点的事儿,一出京市科技学院,就往副食品店跑,买了一点驴打滚、牛舌饼、枣花酥等,装了一个盒子,给艾大姐送去了。
艾雁华开门见是她,还微微愣了一下,推辞了两下,到底是收了下来,还和小华道:“以后有空要是路过我们吉省制糖厂,可得来找我玩。”
“哎,好的,谢谢艾大姐。”
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