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夜星宇呵呵一笑,端着盛满馒头的大餐盘往外走,同时对刘胖子说道:“你把剩下的馒头装出来,应该还可以再弄两盘。”
实际上哪有两盘,夜星宇一走,本来在厨房里面埋头做事的各位立刻放下手头的工作围了过来,非常默契地用手抓向馒头,都不顾烫手,不到一分钟就干掉了几十个,剩下的就只够装一盘。
等待已久的学生们一看见夜星宇端着一大盘小馒头走出来,个个都疯狂了,原本还算排列整齐的队形瞬间失控,也顾不得什么先来后到,直接一拥而上,要不是里外隔着一米高的台面,恐怕都要扑过来直接开抢。
一个大餐盘差不多只能装得下五十个小馒头,而围着的学生估计有两百人,哪里够分?
夜星宇都不敢让他们自取,否则一个人起码要拿走好几个,绝大多数人都吃不到。
于是他就没把大餐盘放到前面,而是用夹子夹住馒头一个个地递过去,嘴里嚷着:“一人一个,不要抢!”
拿到馒头的人就乖乖闪一边去,想要混水摸鱼都不可能,别说其他学生都在互相监督着,就是夜星宇自己都不会搞混。
他的神魂强大无比,思维转速堪比银河计算机,记忆能力也是没得说,谁领过,谁没领过,一清二楚,根本蒙不了他。
一分钟不到,一盘小馒头就发完了,刘胖子正好端着第二盘走出来,恋恋不舍的样子似乎还想再吃几个,却被夜星宇把盘子接了过去,又开始一个挨一个地发馒头。
两大盘馒头发完,吃到的人连一半都没到,剩下的学生不甘心啊,又吵又闹。
眼看场面又有失控的迹象,夜星宇马上做出保证,再等半小时,又会有馒头出笼,请大家稍安勿躁。
夜星宇叫上刘胖子帮他打下手,两个人又开始风风火火地做馒头,当然是按照夜星宇的做法来搞。
刘胖子这时候也没有怨气了,虚心地学习着,夜星宇叫他干啥就干啥,就好像师傅带徒弟一样。
幸好还有一些发酵好的面团,省下了许多时间,夜星宇让刘胖子去烧水,自己开始调制配料以及揉面。
他的奶香小馒头之所以好吃,一是因为配方不同,添加了鸡蛋、黄油、鲜奶油等等,二就是因为揉面技巧,他是用内劲揉面。
要知道,面团揉得越均匀越细腻,馒头蒸出来的口感就越好,一般没有耐心的人在这一步上就做得比较马虎,即使是老手,也很难在短时间内把面团揉得非常的均匀细腻。
若是揉面的时间太长,发酵的速度超过了揉面的速度,面团的表面反而会变得粗糙,所以揉面的秘诀就是越快越好。
而夜星宇利用内劲,可以直接破坏面团本身的分子结构,将其分解成更加细小的颗粒,达到常人难以企及的效果,所以他只是很随意地揉几下,面团就捏好了,大大节约了时间。
有刘胖子在旁边帮忙,一些杂活不用夜星宇自己亲自动手,速度稍微提升了一些,本来说好的半小时,结果二十五分钟,馒头就出笼了,但是仅仅三分钟不到,所有的馒头一散而空,还是有许多学生没有分到。
这时候已经快到八点,离食堂关闭只有半小时,发酵好的面团也都用完了,没办法再次赶做,夜星宇只能很遗憾地对大家宣布:“今日收档,明日请早。”
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