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第五章钢铁（第1页）

“陛下，在安南的京营，之所以百战百胜，虽然有秦王和朱将军府指挥之功，但我等武库司却也功劳匪浅。”

这时候，兵部武库司郎中在前面带路，一边给自己请功。

整个兵部，设有武选、职方、车驾、武库，以及军械五个司。

武库与军械虽然相似，但却大为不同。

军械司负责研究、生产军械，而武库司则负责储存，更换军械，同时负责军中的衣袍、帐篷，马鞍等日常器械的采购。

自然而然，其中也包括了军粮。

随着商品经济的发展，军中纺织用品，如帐篷、常服等，必定是向外采购，就连军粮加工也是一样。

如今，整個仓库之中，存储的大量的军粮。

这不是指平常的大米、小麦，而是能够迅速补充营养消耗的加工军粮。

在幕府时期，军粮，就是在大米中添加了豆渣、盐、肉丝等东西，混在一起炒熟，可以进行简便运输。

加点水，煮煮就是一锅糊糊，有盐有肉，可谓是营养丰富。

由于是炒熟的，在紧急状态下甚至可以直接吃，省去了架锅生灶的麻烦。

“如今在炒米中，我们还添了糖，不仅吃起来更美味，而且也能迅速地恢复士兵的体力。”

郎中骄傲地说道：“只需要一把吵米，混合着水，就能让一个士兵吃饱肚子。”

“不错。”

皇帝点点头，赞赏着。

炒米由于是熟食，在冬天的保质期能达到两个月，但在夏天顶多十天就会臭了。

当然了，普通情况下一场战争顶多一两个月就结束了，炒米很不错，而且可以在后方加工。

所以在仓库之中，密密麻麻堆积的意思肉干、豆粨、糖、盐等物资，至于大米则另有储藏地。

“秦王殿下言语，安南炒米虽好，但不长久，不过，他对咱们的长棍馒头，则大加赞赏。”

所谓的长棍馒头，则是皇帝授予的法式长棍面包，烤出来的长面包。

这种面包在西方，可谓是饱受赞誉。

硬的都可以拿来当武器了。

保质期也长，能达到两个星期左右。

作为军粮再适合不过。

听得如此言语，皇帝微微颔首。

相较于前朝，如今明军的后勤保障着实出色。

就拿炒米来举例，背负二十斤的炒米，就能让一个士兵长期作战半个月。

后勤运输效率也是大大提高了。

作战的范围，也扩大了一倍。

当然，皇帝念兹在兹的，自然就是罐头了。

他这次来，就是因为罐头。

“将铁皮制成盒子，然后再封入军粮，再把木塞子堵住，然后再拿到沸水里煮半个时辰……”

朱谊汐想着经验，开始指挥起来。

罐头的生产很简单，就是制造一个酒瓶模样的铁皮盒，然后再把炒米倒进去，用木塞堵住。

煮上半个小时，将里面的空气排个七七八八，就是高温杀菌了。

最后，再用腊把木塞封住，防止空气和细菌进去，这样一来就能延长军粮的保质期了。

这是拿破仑时期罐头。

不过人家一开始用的是玻璃，后来则变成了马蹄口状的军粮罐头。

显而易见，酒瓶状的罐头，最适合如今的情况。

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