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李娴韵让幽兰给那几个女人结了工钱,让她们走人了。
她将作坊里的人都召集到一处,将几个女人消极怠工并且被解雇的事情给大伙儿讲了一遍,让大家引以为戒,以儆效尤。
众人看到李娴韵是动真格的了,都有些惴惴不安。
其实李娴韵不在的这些日子,哈布也放松了下来,而且他又要管收购葡萄、杏子、桃子的事情,还要管作坊,还有晾房,也分身乏术。
所以便被不少人钻了空子。
此次巡视,李娴韵发现了不少问题。
以前她又要顾及东市的冰粥铺子,还要顾及西市的如意坊,石头屯这边也得盯着,还有宫里的事情也需要她操持,事情有些多,太忙了,没有时间关注作坊。
眼下如意坊和冰粥铺子的生意已经进入到正轨。
李娴韵便打算把石头屯这边好好地整顿一下。
她今日把大伙召集到一处,除了说了被解雇的那几个女人的事情之外,还说了做工时具体的要求。
李娴韵说着,幽兰在旁边分门别类地记着,这些条文都会翻译成契丹文字,誊写下来,每个房间贴上一张,贴在最醒目的位置,时时刻刻提醒大家。
幽兰长时间跟着李娴韵,已经跟李娴韵形成了默契,只需要李娴韵一个眼神,幽兰便知道怎么做了。
李娴韵给每个房间安排六个人做工,这六个中选出一个有能力的人作为负责人。
他除了管理其他五个人之外,还要监督他们是否保质保量地完成活计。
并且还明确了奖惩措施:若是哪个房间的人做工细,且做得多,则会增加额外的工钱作为奖励,反之,若是某个房间里的人消极怠工、错处百出,不仅这个房间的负责人会扣工钱,犯错的那个人轻则被扣工钱,重则被解雇。
在选出作坊的总负责人之前,李娴韵会亲自监管这些事情。
她要从朝夕的相处中,选择一个可以独当一面、撑得起作坊的人选。
讲完所以的细节和要求之后,李娴韵将跟杏芳斋和清香阁签订契约的事情告诉大家,并且提了严格的要求,杏肉蜜饯和桃肉蜜饯的质量绝对不能出现任何的问题,否则影响的不只是工钱,而是蜜饯的口碑。
若是因为口碑没有了作坊,会有很多很多的人受到牵连。
李娴韵把这其中的厉害关系,掰开了揉碎了给大家说得非常的清楚。
她之所以这样做就是为了让大家一条心,好好完成活计,不是为了别人而是为了自己。
只有这样大家才会认真地对待这项活计。
李娴韵交代好之后,便让大家各自忙碌去了。
她又去晾房看了看,新建的晾房里正在摆葡萄。
托托在哈布的推荐下,负责晾房里面的活计。
李娴韵去的时候,看到托托正在让人把几串夹生的葡萄卸下来。
“公子说了这些夹生的葡萄做出来的葡萄干会非常酸,很不好吃,若是因为这几串葡萄坏了名声,便是得不偿失了。”
壮汉按照托托说的,将夹生葡萄取了下来。
托托转身的功夫便看到李娴韵走了进来,笑道:“公子。”
李娴韵环视一周,成串的葡萄整齐地排列在木架上,地上干净地连一片小落叶、一粒葡萄都没有,足以看出托托的认真和管理有方。
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