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“那怎么办?我这俩钱也不够干啥,总不能坐吃山空吧。”
邵坤道:“那你就跟我干吧,我也不能亏了你。”
“这……不好吧!”
“一个月五百文。”
张三胖当下喉咙动了动,当下就点头如捣蒜了:“行行行。”
邵坤拍了拍他的肩膀:“帮我吧鸡肉和脆骨分别剔出来。”
“这就开始了?”
“算你一天的工。”
“哎!”
邵坤先教他用刀剔肉,等张三胖上手了全交给他,自己回屋哄媳妇去了。
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第40章小帮手
有了张三胖的帮助,邵坤轻松的不得了。
灌香肠,腌制鸡排只需要配合适的料就可以,揉面这活儿三胖也可以全代劳。
张三胖这才对邵坤的规模有一个清晰的认识,揉面要揉掉半袋子的面粉。十几个大面团。熬的酱都得用桶装。又是油,又是面、肉的,他直咂舌,村里的百姓对邵坤的摊位的实力还是低估了。
这要是让他们知道不定多震惊。
香肠和鸡排,也有很多鸡杂什么的。邵坤以前没功夫收拾,现在闲下来把鸡爪子给卤了。那些鸡肠,鸡心,鸡胗什么的都用姜汁去腥后,再焯几遍,等腥味散尽加上泡椒和红绿辣椒爆炒,酸辣咸香。
张三胖闻到味道就频频的走神儿。
邵坤道:“咱们就吃这个!”
“不了。”张三胖知道自己食量大吃的多,不好意思留下来。邵坤哪儿能让他干这么多活儿还回去起火做饭,索性蒸了一大锅馒头。
张三胖刚开始还拒绝,等上了桌之后,他吃的就没停下来过。辣炒鸡杂真是绝了,泡椒的酸爽再加上辣椒的辛辣,冲撞的十分过瘾。吃的他满头大汗也不愿意停下来。一下子胃口大开就有点撑不住。
拳头大的馒头吃了五个,抱着鸡爪子啃了好几个。听说县里那些讲究的人家都不吃鸡头鸡爪,吃这个就像低人一等,吃人家不要的下水似得。
村里人也吃,但是不爱吃。但啥东西到邵坤的手里一做咋就这么好吃呢。
唐泽也很爱吃这个辣炒鸡杂,比平常多吃了半个馒头。有这个东西,那鸡骨架炖土豆反倒是没动几口。
张三胖能吃,邵坤做好的菜也就没往外送。也幸亏如此饭菜将将够。炖菜还剩下一小盆,辣炒鸡杂最早空盘的。一般人家还吃不上这个,毕竟一次杀十只鸡的人毕竟是少数。而且缺少调料,也弄不出这个味儿来。
邵坤见唐泽爱吃,道:“下次我自己腌一点泡椒和泡菜,你什么时候想吃我再给你做。”
“嗯。”唐泽自从怀孕之后尤爱酸辣口的东西,但他从不挑食,有什么吃什么。
爱吃什么东西还得靠邵坤观察得来。
张三胖道:“你们家那个新房子可以住了吧。”也晾了有一阵。这漂亮气派的大房子都成村里的一景了,村民们闲着没事儿也不去晒谷场呆了,愿意往这边跑,满眼的羡慕。
邵坤道:“快了。”
张三胖饭后跟他聊天:“那这老破房子推了吗?”连后面的鸡舍都是新盖的,说白了,还比不上鸡舍呢,当初蒋二哥也给他留了设计。等这边破房子拆了之后。加固一层栅栏。好好翻翻地,可以当个小菜地,张三胖可没想的那么多,只是觉得这边有点碍眼。
邵坤道:“先不拆了,就在这边做小吃的吧。”大锅,厨房,烟囱都是现成的,还有院子和小棚子。
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