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那碗酒很烈,刚一入喉咙就猛烈得咳嗽起来。
谢大宝很担心他,赶紧过来拍拍她的后背:“飘飘,你是不能喝酒的,一下子喝得这么猛,你会受不了的。”
江小柳喘了几口气,在抬头的时候,两颊已经是绯红了。
她从谢大宝摆摆手:“没关系,今天高兴!”
说着,她又给自己倒了一碗酒,举起来对着张牛肉说:“今天难得来到这里,承蒙主人款待,这一碗酒,我回敬您老人家了!”
说着,她就将碗中的就也一口干了。
谢大宝瞪大了眼睛,一旁的老三却拍手笑着:“飘飘姑娘真是豪气,既然如此,我也来敬主人家一碗酒!”
说着,他就端着酒碗上前,与那张牛肉喝了起来。
一碗下肚,两人觉得不够,又添了一碗酒,再次对饮起来。
江小柳感激地看着老三,她知道他在帮自己。
看到她连续喝了两碗酒,谢大宝赶紧给她滴上去一碗牛肉汤。
汤水黄中翻红,青白色的葱花点缀得刚刚好。
第一次喝酒,胃里还真有写不舒服。
轻轻喝了一口,番茄汤微微有些烫嘴,江小柳吹了几口,上面的浮动的葱花在转着圈。
还没有下肚,江小柳就闻到了那股香浓的味道。
果然很“牛”。
酸香的味道入喉,很醒酒。
原本昏昏沉沉的脑子,瞬间就清醒了许多。
那便老三还在跟张牛肉喝酒,趁着这功夫,江小柳赶紧吃起菜来。
卤牛肉入口即化,蘸上一点中间的干辣椒面,又香又辣,又略带着一丝微麻,混着卤牛肉片吃起来,非常可口。
好几片牛肉下肚,江小柳的状态总算是恢复了一些。
瑶儿妈妈坐在江小柳身边,她夹了一块晶莹剔透的凉拌菜给江小柳:“你尝尝这个,我保证这东西,只有我们家有,别的地方,根本吃不到。”
江小柳看着那东西,同样被切得薄薄一片。
淋上红油凉拌,下面还有黄瓜丝和香菜节,吃在嘴里爽口脆嫩,江小柳连续吃了好几片,只是觉得口感很熟悉,却想不这到底是什么东西。
看她吃得津津有味,瑶儿妈妈问:“好吃吗?”
江小柳点头:“这是什么啊?”
“你吃不出来?”
“挺熟的,就是不觉得是什么了。”
瑶儿妈妈坐直了身子,抿嘴一笑:“这啊,是牛的头皮肉!”
“牛头?”
江小柳记起来了,之前爸爸经常买的凉拌菜——“夫妻肺片”,里面就有牛头肉,只不过那卖家切厚薄不一,口感自然也不如现在吃的这个。
一旁的谢大宝倒是很感兴趣:“牛头皮也可以这样吃?我从里没有听过。”
他喝了汤,脸上红扑扑的,他吃了一口凉拌牛头皮,感觉味道很好。
“多吃点儿,这个只有我们家才有!”
说着,瑶儿妈妈又给他们夹了一些在碗里,盯着那些肉食,江小柳突然抬头问瑶儿妈妈:“你们家杀了牛,那些内脏边角料什么的,怎么处理的?”
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