不止一点甜

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第42章 咖啡（第1页）

一夜安眠后，我信步走出房门，步入了我们将要在那天制作巧克力的田野之中。清晨的空气中弥漫着醉人的可可香，那是一种源自成熟可可荚的醇厚土香。

天空犹如一幅水彩画布，刚被拂晓之笔轻点，粉红与金黄交织的色彩天衣无缝地融汇在一起，温柔地映照在眼前这片广阔无垠的翡翠色叶片海洋上。

举目四望，生活的勃勃生机尽收耳畔，远处工人们踏破落叶地毯的脚步声如打击乐般清晰有力，蟋蟀们奏响清晨交响曲的断续鸣叫，还有早起鸟儿们的叽叽喳喳交谈。

这是一个非常适合制作“魔力”的早晨。我们的这剂“魔力”配方十分简单：

?一杯可可粉

?半杯可可脂

?半杯蔗糖浆

?半杯牛奶

?半茶匙香草精

这些纯粹而基本的原料将会在我们手中化作令人陶醉的美味——巧克力，它的魅力就如同初升的朝阳一般，温暖而迷人。

就这样，首先在双层蒸锅上融化可可脂，然后向其中加入温热的牛奶。两者充分混合之后，再加入已过筛的可可粉、蔗糖浆以及香草精。搅拌均匀后，将混合物倒入容器内，在阴凉干燥处冷却两小时。

的确，这不是什么神奇的秘密过程。没有小妖精往里撒精灵尘土。绝对没有。几个小时后，我们就能得到数量惊人的牛奶巧克力，然后我们会将其包装起来，卖给那些愿意花二十枚银币买一块的贵族富人们。

“制作巧克力其实非常简单，但我们需要保密配方。”我向蒂娅和莉萨解释道，“因此，在佩吉过来之前，你们俩会负责添加我们的秘制成分。”

她们点头同意，于是我们开始动手操作。

首先，我给每个人发放了标准量勺，用来舀取可可脂。称量完毕后，我们将可可脂放入预先准备好的用于加热乳木果脂的双层蒸锅中，让它缓缓融化为液体状态。最后，我让莉萨和蒂娅负责测量剩余的其他配料，并在测量完成后交给专人进行筛选和混合搅拌。

我亲自带领一队人马将牛奶加热至大约71.7°C，这个温度是凭经验估算的。当时我尚未引入温度计和温控设备，不过在我下次归来时将会配备齐全。现阶段的目标仅仅是通过这一温度对牛奶进行巴氏杀菌处理，杀灭其中的细菌。随后，我运用了一个基础的冰系法术快速冷却牛奶。将来确实需要建立起一套冷却系统来应对这类虽平凡却至关重要的工序。

雷格玛为我们带来了陶艺工会第一批烧制好的熟石灰模具，共计500个黏土巧克力条模具。工人们接着将调制好的巧克力混合液倒入这些模具中。

待灌模完成后，我们将模具转移到一个凉爽的仓库，并用布料覆盖住它们。我悄悄地使用魔法清洁了布料，尽管表面上我先表演了一番使用风系魔法吹掉表面尘埃再洗涤的过程。这两种魔法虽然在大规模应用上并不便利，但由于首批巧克力制品即将引发热议并确立市场价格，所以每一个环节都至关重要。

当巧克力棒完全冷却后，我把它们小心翼翼地放入小容器内，以防运输途中破碎。“我们或许应该只把原材料送回去就好了。”我嘀咕着，感受到空气中弥漫的湿度，“在这儿到瓦莱里亚的路上，它们可能会融化或者碎裂。嗯……看来我们需要在这里制作化妆品，在埃尔德索恩那边处理巧克力。然后我可以利用鼓风机设置沼泽冷却器。”

通过在炼铁炉的送风系统前放置从树木提取的吸满水的纤维素，我可以制造出一种沼泽冷却器，用于保证农作物、巧克力和其他商品在四季中都能保持低温。

“卡特目前的技术还无法打造出蒸汽机。但一旦他能做到这一点，世界的效率将会飞速提升。因此，我必须首先优先考虑金属工艺的发展和……”

“你在嘀咕什么呢？”莉萨一边擦着额头上的汗珠，一边看着我在那儿沉思的样子，不禁叹了口气。

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