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临方炮制是中药一大特色,因为中药铺不可能存放饮片的所有炮制种类,斗子里面放的都是常用的,如果需要不常用的,那就要临时去炮制。
这就是临方炮制。
可惜的是临方炮制在后世非常罕见了。
药房饮片都是从饮片公司进的,进什么就卖什么,药房的工作人员只管抓药卖药,别的技能没有的。
所以在后世,很多人都认为调剂员不过是一帮抓药的。只要认识字,只要会称重就行,初中生也能干,小学生也能干。
而且后世很多都是电脑下处方,程序内容都是设定好的。都不用你背药典规定的剂量,只要把饮片名字输入进去,药典剂量就自动跳出来了。
服药禁忌,反药畏药,妊娠禁忌,发药交代,电脑上都能自动弹出来。也就是调剂需要负法律责任,所以审方子的药师必须得有证,不然很多单位都能给你找各种临时工。
事实上很多中药房也就只有审方药师是有证的,像调配工作,往往是交给实习生,临时工来干的。
多少中药铺连铜缸子都不用了,就只有一台磨粉机。‘逢子必炒,逢子必破’也做不到,像莱菔子这么坚硬的,砸也不砸。
杏仁桃仁别说燀完之后先去皮,砸都不砸,更别说砸成泥了。像常见的白扁豆,也是需要去种皮的,现在没几个药房去了。
菟丝子都是土,酸枣仁都是壳。就更别说农药、化肥、膨大剂,不按产地种植,不按时间采收,不依法炮制了。
这都还算好的,还有更恶劣的中药造假。中药行的造假技术,都能跟古董行的一较高下了。
至于像“吴茱萸汁炒黄连”,“砂仁拌熟地黄”,“菟丝子炒枸杞子”,“鳖血制柴胡”这类临方炮制的特色饮片,宋谦也只是听过,都没有用过的机会。
不说别的,慎行堂也是从外面饮片公司进货的,只不过药师会负责质量检验,所以品质有保证。可就是慎行堂这样的顶级诊所,也没有这样全面的临方炮制。
宋谦苦涩地看着药柜,拿了倚天剑的灭绝师太才能算作一流高手。要是这些配置给他,他这个中医市级专家,都能向省级专家挑战一下疗效了。
吴相如对他道:“现在知道了吧?前柜抓药是一家药铺的终点,后厂这几间房都得轮上一遍,你才能来前面。你得会炮制,会切制。得懂药、知药、认药,你得知道手上饮片的真伪优劣才行。”
“真伪优劣……”宋谦嘴角更苦涩了。
吴相如道:“所以你现在还不够格。”
宋谦有些颓然,可也没什么办法,他道:“受教了,吴先生。”
说完,宋谦转身。
吴相如道:“虽然不能过来学徒,但晚上查斗收拾的时候,你要是不嫌累也可以过来帮忙,反正你知识水平过关,不用跟着学徒们一起背书。”
宋谦赶紧转回来,有些惊喜地道:“谢谢吴先生。”
雷林语艳羡地看着宋谦。
吴相如指着雷林语道:“林语,以后你负责带他。”
“我?”雷林语一愕。
吴相如反问他:“不然我啊?”
雷林语干笑两声,而后问:“那我晚上是不是也能来前柜?”
“我拦着你了是怎么着?”吴相如轻轻一笑。
“谢谢吴先生。”雷林语也是一個大躬身。
……
后厂分三个房,刀房、斗房、丸药房。顾名思义,刀房管切制;斗房管各类炮制;丸药房负责鹤年堂六百多种成药制剂。
老药铺都有自己的秘方,丸药房各类制剂是老药铺的核心机密,轻易不让人进去的。
雷林语把宋谦带到了斗房,进门就见有几个家伙站在院子里面拿着竹筛子来回抖着,奇怪的是竹筛子里面都放着一只新的鞋底子。
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