不止一点甜

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第29章 杜梨（第1页）

村东棉花一片白的时候，开心他们到地里去玩。他们沿着东华村和张家庄的交界处往东走，走到了一个大土堆上面。这上面种着一棵大树，颇像梨树，我们叫它杜梨树。据说，人们可以用杜梨树嫁接梨树。

杜梨，又名棠梨。早春开洁白的花朵，很是清新。明代诗词家李流芳曾为杜梨花着有诗句“山欲开云柳乍风，杜梨花白小桃红”。

开心他们经常爬到这株树上摘果子，刚成熟的果子又酸又涩，大家会将采摘回来的杜梨放进麦垛、秸秆内闷上十来日，再拿出来吃，就成了发面、发甜的“美食”。如今，生活条件发生了翻天覆地的变化，现在的儿童也不再去树上摘杜梨果子吃了，这株古树成为了村庄历史的象征，更成为了村民们的乡愁记忆。

杜梨树有较长的木刺，刺坚硬，杜梨刺可以刺穿动物皮，古代人用杜梨树枝编篱笆墙和门，防动物进入。“杜”就意为隔开、关闭，如“杜门谢客”。

杜梨全身都是宝，下面就详细地向大家介绍杜梨的功能。

一、果实

1、熟透了的果实可以食用，但是有涩涩的、酸酸的口感，大多数人不喜欢吃。最好的食用方法是将其摘下洗干净，放锅里蒸一下，吃起来绵绵的，甜甜的很好吃。

2、因其含适量丹宁，故可以用来酿造酒、醋和饮料。

3、果实可入药，具有润肠通便、消肿止痛、消食、敛肺涩肠及止咳止痢之效。

二、树叶、树根

1、可用于霍乱，吐泻，转筋腹痛，反胃吐食等症。叶片中有较高的根皮苷含量，其降解物根皮酚能够有效抑制真菌等微生物的活动。

2、根、叶入药可润肺止咳、清热解毒，主要用于治疗干燥咳嗽，急性眼结膜炎等症。

三、树皮

1、树皮入药能止痛止痒也能消炎，可用于皮肤溃疡。

2、树皮含鞣质，可提制胶。

四、杜梨花

杜梨花可以提取香精，也可以用于生产化妆品。其也是良好的蜜源植物。

五、木材

木材质细腻，横竖纹理差别不大，可用来做案板及乐器用材。其木材和树根也是良好的雕刻材料。

果园里的梨树是公家的，不能随便砍伐，这棵杜梨树就被人们盯上了。小闯说：“村南一家做印章雕刻的就经常半夜里来，用锯锯下一个大树枝，拉回去雕刻印章。”开心心想：这就是了，怪不得他到雕刻印章家玩，经常会看到地上有一些树枝像杜梨树枝。你问他是不是砍的杜梨树，他还不承认。说是刮大风时，果园里刮下来好些大梨树枝。队长说没用了，他才拉回来。真是撒谎不眨眼，不脸红呀！

他们决定夜里偷偷埋伏起来，吓一吓他。当天夜里，那家伙果然来了。他拿出斧子刚要砍大树枝，小闯在棉花地里大喊：“抓贼呀，有小偷！”吓得那家伙丢下斧头，扭头就跑。开心在后面紧喊：“那家伙像刻印章的，明天到他家看看是不是他。”砍树贼跑得更快了。

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