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柳氏笑得眼睛眯成了一条缝,“好喝就好,这可是我今天特意炖了好几个时辰的。”
“娘,田姨,谢谢你们。今天我过得很开心。”陈宛白放下汤碗,满脸真诚地说道。
柳氏轻轻抚摸着她的头,“傻孩子,娘别的也不会,一直都是拖累你。”
陈宛白立刻打断了柳氏接下来的煽情长篇大论:“娘,你已经没有拖累我。你没有丢弃我,已经很好了。”
柳氏还欲张嘴,陈宛白又开将她的话堵在了心里:“娘,快吃,我在山上挖了好多西,吃完带你们去看。”
田桂花很懂眼色地转移了话题:“小白,你在山上又发现了什么好东西?”
上一次陈宛白发现的木薯可是个好东西,不但能直接烤了吃,那制成的酸辣粉,她是极其喜爱。
“快吃,吃完带你们看。”
三人这下也不再聊天,闷头吃着饭,倒也一片祥和。
饭后,陈宛白将自己的背篓拿了出来,将山药倒在了院子的地上。
柳氏和田桂花好奇地凑过来看,看到地上的山药,却满脸疑惑。
“这是什么东西?”柳氏蹲下身子,用手轻轻拨弄着地上的山药,皱着眉头问道。
田桂花也蹲了下来,仔细地看了看那些山药,“看起来像是树根。”
陈宛白笑着解释道,“娘,田姨,这是山药,可以吃的。”
柳氏惊讶地抬起头,“这真的是能吃的东西?看起来怎么这么奇怪?”
田桂花也有些不敢相信,“小白,你确定这不是树根吗?”
陈宛白点了点头,“娘,田姨,这真的是山药,我在山上挖的。虽然看起来不太好看,但它们非常有营养。书上说有药用价值,吃了对人身体好呢。”
田桂花提出了一个问题:“为什么叫山药?这是药吗?”
山药确实也算得上是一味药材,主伤中,补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。①益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛。②
(注:①《神农本草经》、②《本草纲目》。)
陈宛白点点头:“是药,不过可以当食物吃,比如用来炖排骨,就像萝卜排骨汤那样炖,十分鲜美。清炒山药、山药粥、山药糕都很好吃。”
她突然想到了山药还有别的名字,于是问道:“田姨,它可能叫薯蓣,也可能叫薯药。你可听说过?”
山药,最开始是叫薯蓣。
唐代时期,因为“蓣”字与“豫”字同音,为了避讳唐代宗(李豫)的名讳。后改名薯药。
到了宋代,它又因为“薯”字与“曙”字同音或音近,为了避讳宋英宗(赵曙)的名讳,再次改名为山药,并一直沿用。
现在这个时代,它叫啥名,陈宛白不太能确定,因为她也不知道这到底是什么朝代。
田桂花摇了摇头:“我一个名字都没听过,看来还是读书好啊,我们认为的树根,没想到它不但是药材还是种吃食。”
陈宛白说道:“娘,田姨,晚上我做给你们吃。”
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