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因此,高级品鉴师一过来,就果然闻到了一股奇特的鲜香。
一整面色,高级品鉴师沉下了脸:“你是来负责京考菜品品鉴的,不是来消费吃饭的,遇到这种不同寻常的菜肴,自然要拿出来大家一同品鉴才更准确。”
被盯上的品鉴师绝望了:说得那么头头是道,还不是要跟我抢吃的?
亏他之前还觉得自己这次运气贼好,居然被分到了一名手艺非常出众的考生,她做出的每一道菜滋味都异乎寻常地独具风味。
他这边心里美滋滋大叹运气好,正乐不思蜀地正沉迷于美食之中不可自拔呢,万万没想到,居然这么快就被别人发现了!?
这他还能吃到几口?
真是太倒霉了,看到吃不到,还不如一开始就没有尝过呢。
倒霉的品鉴师迫于无奈,让出了自己的位置。
“都哪几道菜是那位考生做的?”高级品鉴师一尝那道熘白蘑眼睛就是一亮,开始打量桌上的其他菜肴。
顶头上司在品尝,其他品鉴师也不敢动手抢菜,只得虎视眈眈地全聚在一旁等着——反正菜那么多呢,一人一口大家都有份儿,美滋滋。
然而高级品鉴师居然不走寻常路,一口品鉴完毕,默默地又夹了一筷子,然后又一筷……又……
转眼一份儿熘白蘑,一眨眼就没了小半盘。
闻得到吃不着,眼巴巴在旁边等着的一众品鉴师一个个如同热锅上的干煎小黄鱼,感觉对于美食的渴望如同熊熊烈火,把他们身上的水分都要煎熬出来了。
“大人,如何?若是难以决断,不如咱们一起品鉴品鉴?”一位勇士开口建议:言外之意就是大家一起吃啊!吃独食不厚道啊领导。
按理说,属下这样当众的建议,一向平易近人的高级品鉴师大人是不会反驳的。
但是,现在是一般状况么?
高级品鉴师此时对于挑出来的几盘菜,这个来一口,好吃好吃,那个来一口,绝妙绝妙……要分给其他人?使不得使不得……
当真是难以取舍,纠结得他心中都隐隐作痛了。
让高级品鉴师大人陷入了人生最艰难的抉择中的,自然是我们的田小狐了。
此时眼看考试时间所剩无几,她却还有一道菜的做法拿不准。
鸡汤煮干丝。
倒不是她不会做,她甚至还背过这个菜谱。
要说起来此菜的做法其实十分简单,只需要将豆腐干丝、火腿、鸡胸肉等切成细丝,用鸡汤微炖,之后加配料调味即可。
可是就因为如此简单,要做得出彩却并不容易。
田小狐的头脑很清醒,这是考试,还是汇聚了烹饪界精英人才的京考,如果做出一道菜不功不过,那就等于失败。因此每一道菜都力争要别出心裁,口味独树一帜才行。
短短一瞬间,田小狐的脑子里已经有了好几个方案,眼看时间快要不够用了,她也没时间纠结了,一咬牙,爱谁谁吧,就按直觉来!
田小狐手掌一翻,掌心上躺着一块熏肉,色泽粉红、肉丝纹理十分细腻,这是田小狐在地下裂缝探险时得到的粉红兔子的肉,因为这肉鲜美异常,后来田小狐做过很多试验,比如烟熏、盐渍等等,力求发挥出这肉本身的美味的基础上,开发出多种不同的风味。
而这一小块,就是她之前熏好,而且对于味道最有信心的一种肉类。
改火腿为兔肉,若是普通食客来吃,恐怕对于切成丝的到底是什么肉都分辨不出,但是这里是烹饪之国,在京考中负责品鉴的那肯定是行家,田小狐用熏兔肉做煮干丝,其实是不在谱的行为,是承担了一定风险的,稍不小心,可能就会被以食材搭配错误为由大大降低得分。
也正因为此,其他考生都规规矩矩的按照规定的食材和菜谱来烹饪。
京考就是如此,不敢行差踏错的同时又要推陈出新,这样矛盾的情况下,想要脱颖而出,自然是十分困难的。
作者有话要说: 下一章见父母啦,终于!
话说,小可爱,你们太聪明了,早早把身世都猜到了……害得我差点改大纲……
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