手机浏览器扫描二维码访问
李沅锦给那个衙役塞了几个铜板,衙役脸上不显,但是嘴里却也多了一句:“你还有没有什么不明白的?”
李沅锦指了指帖:“这上面写的我是十七号,今年参加顺平镇豆腐大赛的,一共十七个人吗?”
衙役点点头:“是。大多是三家豆腐坊出来了,还有如你一样自己来报名的。”
“那,这评委都是些什么人啊?”
“这我倒不清楚了,往年一般是由县衙的大人,跟刘家的豆腐大师,还有镇上的能人、老人一起。今年得到比赛那天才知道。”
如是问了几个问题,大多数问题衙役也不是很清楚,李沅锦也没过多久就退了出来。
镇上的豆腐大赛,只比三月一个月,从初五的初赛,做豆腐,到三月十五的复赛,做指定豆腐菜肴,到最后三月二十五日的决赛,获得资格的,才可以顺利晋级到府衙的比赛中。
回到家,李沅锦才跟家人宣布要参加豆腐大赛的事,肖氏跟李守信对此没什么意见,反正李沅锦也从来都不听他们的。况且这听起来也不是什么坏事,自己家是开豆腐坊的,参加豆腐大赛本就应该。
倒是夏藕生很激动:“沅锦你真的要去参加豆腐大赛了?”
李沅锦笑嘻嘻的:“对啊!而且,不止我一个人,咱们三个都去!”
豆腐大赛中,一个参赛者还可以带上一个副手跟一个观众,李沅锦想带夏藕生跟夏莲生去。
这两个人是难得的好学,又在吃食上心思灵巧,不去太可惜了。
夏藕生跟自然是惊喜非凡,连忙答应,两个人都顾不上其他,忙完豆腐坊的事情就到厨房去研究豆腐去了。
虽然李沅锦点豆腐的时候没有刻意瞒着夏藕生跟夏莲生,但是也没有像教家里人一样那么仔细地教他们,现在既然决定要带他们去参加豆腐大赛了,自然是要好好教导一番。
反而现在前面店面的事情,云锦帮忙比较多,不过云锦对厨艺上的事情没有特别出众,李沅锦更有意让她在店面里面磨练一下,把原本有些胆的性格变得大方开朗。
接下来一直到三月初二,李沅锦跟夏藕生夏莲生三个就窝在厨房里,天天都是天不亮,夏藕生已经带着夏莲生在门口敲门了。
晚上要到天全黑,两个人才离开,李守信不放心,关门之后送他们俩到家才回来。
夏藕生毕竟是在穆家食肆做过帮工的,老实他的手艺其实已经可以升三厨甚至是二厨了,只可惜性格耿直又不会话,所以一直不得曹大厨的喜欢,又因家贫不敢轻易换东家,只能一直做帮工。
莲生娘是帮着别人做工,但是一直不肯让莲生一样帮别人洗衣服洗碗。但是莲生又不忍心看母亲跟哥哥太累,就在家经常做些吃食,也让他们带出去卖。
如此,两个人都算是在厨艺上有下过功夫的。
李沅锦手上功夫不如夏藕生深厚,心思又不如莲生细巧,唯独她从大到在爸妈的豆腐坊里摸爬滚打,于豆腐上见识过人。
三个人正好搭配,三个人轮着用石磨磨豆浆,李沅锦继续试验更优比例的石膏、卤水,比例试验不难,难的是要一直尝试,直到比例稳定,而且要大家公认的好吃。
夏藕生就负责把豆腐做熟,豆腐原本是煮开又点卤凝固的,直接就可以吃,但是多少带有一点儿石膏味,李沅锦那边处理得可以让一般人都吃不出来,但是如果是豆腐大赛上那些经验丰富跟嘴刁的评委,这就会变成不确定因素。
夏藕生在厨房里也摸爬滚打不少时间,豆腐要用滚水还是用凉水下锅,要什么火候煮多久,南豆腐跟北豆腐分别要怎么处理……
调味方面也甚是不错,李沅锦之前教他做水煮豆芽三道菜,只教了半天就全会了,现在就是要花更多精力来想,北豆腐适合什么菜肴,能够一鸣惊人,南豆腐又有什么特点,麻婆豆腐、五香豆腐、香煎豆腐、酿豆腐、豆腐羹……到底哪种豆腐适合哪种菜式。
棺师 [电竞]我粉上了对家大神 骇档案(全3册) 无声奏鸣曲 疯狂升级系统 再嫁 作精洗白手册(快穿) 超级护花保镖 凶矜 《上瘾》作者:半截白菜 忽悠来的婚迟早要离的 你是男神又怎样 在对照组年代文当嗲精 吃货太子妃 如锦传(高H高辣) 作妖GL 我的完美总裁老婆 超级手表 不可言喻关系(GL) 据说儿子亲爹是豪门族长
夺爱帝少请放手简介emspemsp关于夺爱帝少请放手一次交易,她怀上了孩子,她怀着孕,嫁给了和她定有娃娃亲的男人。本以为这时一场各怀心思的交易,却在这段婚姻里,纠缠出不该有的深情。十月怀胎临产之时,他地上一纸离婚协议书,她才幡然醒悟。后来他说,老婆回来,我爱的一直都是你。...
2001年,国内的文艺导演在前仆后继冲向戛纳柏林威尼斯。商业大导醉心拍大片冲击全球票房。此时的方南正苟在一个个剧组做武行,从剧组武行干起,直至成为全球一线大导演!PS华娱重生导演无系统不签到本故事纯属虚构如果您喜欢文艺世界,别忘记分享给朋友...
杨明有个无限容量无限储物格的时空仓库。有普通的恒温恒湿仓库。有惰性气体仓库。有真空仓库。有绝对零度仓库。有高级的时间静止仓库。只要客户愿意把货物存储在杨明的仓库中,货物的损耗率,可降低极小的程度。安全性,可提升到极高的程度。作为仓库出租者,杨明只收取少量的管理费用,或扣取一定比例的货物,作为报酬。诸天万界的客户们,把你们手里的粮食黄金财宝资源,全都存放到我这里吧,放我的无限仓库中,这里提供最安全最优质的保管服务,绝对的物超所值,走过路过,千万不要错过!如果您喜欢我的无限仓库,别忘记分享给朋友...
被渣男推下32层摔成肉泥后,尤欢意外重生在同名同姓的十八岁少女身上。从此,尤欢开始了复仇之路。渣男影帝酒局谈事,她淡定掀桌。渣男影帝举行婚礼,她播放选妃视频。渣男影帝澄清记者会,她直接报警当场送他入局子。尤欢掐腰看着自己的杰作,狂得要命,垃圾就该待在垃圾桶里。...
灭明简介emspemsp关于灭明预感成真,魂灵出膛,被陷牢狱,红杏出墙,身心百孔千疮壶芦登科,岁月匆忙,杀人劫财,远走他乡,困守边城弃疆西贼北掳,惊破霓裳,一念之思,族群为上,明末风云跌宕。...
相人相事相风水,知己知彼知前程。越阳,我要跟你离婚!你我有百年姻缘,天命不可违。越阳,离开我女儿,给你两个亿。钱财乃身外之物,小婿怕你哭着求我回来,岂不尴尬?越阳,放开你妻子,否则,你将死无葬身之地。滚,老子随便一脚,就能把尔等踩成泥!大相师出山,化身上门女婿,一路披荆斩棘,终抱得美人归!公众号水冷酒家如果您喜欢全才相婿,别忘记分享给朋友...