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第二十四章 美食直播(第2页)

捞出煮过的猪肉放凉,用签子在猪皮上扎孔,抹上老抽后,点火热锅,倒入小半锅的油。

“扎孔是为了让猪肉更入味。”唐茗解说道。

油热的差不多了,唐茗把猪肉下锅,等油皮那面炸至金黄捞出,空气中弥漫开炸肉香酥的味道。

唐茗夹着炸好的猪肉给观众看,“炸到猪肉表皮冒小泡泡的程度就差不多啦…”

【好香~我好饿~】

【主播快点儿~等不及吃啦~】

唐茗等猪肉放凉后,用刀均匀切片,只切到离皮不远处让整块猪肉不散。

处理到这,她又从橱柜中拿出一个碗调料,加了生抽老抽胡椒粉糖等的调料均匀抹在切好的猪肉上。

“这个调味料是关键,生抽老抽各两勺,胡椒粉糖适量,一定不要加多啦…”

处理好肉,梅干菜也泡的差不多了,唐茗把菜中的水分挤干,就着炸肉的油锅下梅干菜,倒入调好的酱汁,翻炒片刻后,把梅干菜塞到肉里,一起放高压锅里闷。

做完这一步,唐茗看向直播观众的方向解释道,“这一步家里有高压锅的就用高压锅闷,如果没有的话用蒸笼蒸也可以,大概一个多小时,菜就能出锅了。”

【我们现在都不用高压锅啦,有料理机,什么都能做,但都是人造食材做出来都一个味道…还不如喝营养剂】

【点赞楼上,不过还要等一个小时,流泪~】

【现在能吃吗?我真的好馋~】

趁着闷肉的时间,唐茗又蒸了点饭。饭蒸好的时候,梅菜扣肉也可以出锅了。

唐茗打开高压锅,戴上隔热手套,取出滚烫的餐盘。

一股浓厚淳美的肉香在整个厨房间飘荡。唐茗盛出一碗米饭,米饭颗颗饱满软糯,就着一片五花肉吃下,唤醒了一整天的胃口。

【呜呜呜~太好吃了~】

【我鉴定,这是我吃过最好吃的中餐了~其他美食博主做的我也尝过,都没有主播做的正宗美味,没有拉踩的意思】

【绝了~】

【我以前怕是吃得都是垃圾吧~怎么办~吃过主播做的饭,我以后可能要挑食了~】

以傀成道  都市无敌神医徐文东林伊人黄蕊蕊  最佳女婿(最佳赘婿)  英雄无敌之我能三连合成  四合院:普通住户不好惹  四合院:谁惹我,坑死谁  这个宇智波天赋过于离谱  我在西游的天仙之路  开局获得李白传承  重生西游之九头虫  倒数三秒,开始战斗!  御兽:神话孵蛋师  重生九零小中医,开局揭穿心机妻  洪荒:截教全部成圣,我苟不住了  荆楚帝国  神级选择:开局上交异世界大门!  水中看月  星际高质量脱单  国运摸金:开局激活麒麟血  大唐财阀  

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