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极其适合老人和小孩食用,有相当高的营养价值。
因为营养成分极高,所以成为人们餐桌上,尤其是节庆的时候经常出现的好东西。
不过有一点,斗昌鱼不宜与茶同食。
因为茶中的鞣质会影响蛋白质的消化和吸收。
清蒸豆鲳鱼是最好的烹饪方式,能把斗鲳鱼的鲜美完整的呈现出来。
韩小蕊不等其他人反应过来,拎起两条就要拿到厨房。
梁小玉眼疾手快,赶紧拦住了韩小蕊,「我的大老板,咱能不能先放下?」
「大家都知道斗鲳鱼好吃,可是你看看边上就有几条破了品相,咱们吃那些!」
「咱们自己人吃,不讲究这些,人品相坏了,根本就不影响味道,但是非常影响在酒楼里售卖的价格。」
「你在家怎么吃,那是你的自由!可在船上,少数服从多数,你这个老板也得听我们的。」
韩小蕊其实并不在意这些,可是船工们节省惯了。
这是她们的美德。
她们非常朴素,拼的是力气和运气,所以每一条鱼都是大海的馈赠,在她们眼里都是一样的。
可到了岸上那就不一样,每条鱼都有价格。
品相不好的,价格低,自己食用的话当然优先吃这些品相不好。
吴梦月也连忙说:「这是我们船上的规矩,就算你是船东,小蕊,你也应该尊重我们。」
韩小蕊摇头失笑,「既然你们都这么维护整条大船的利益,我这个船东当然乐意啊!」
「只不过你们可别嫌弃我整天给你们吃品相不好的鱼,显得我很小气一样!」
吴梦月哈哈大笑,「小蕊,你可别多想!就这个斗鲳鱼,就算是品相差的,到了岸上也能卖出很高的价格。」
「你能让我们吃这么好的鱼,我们已经非常感激了,哪里还会挑拣,品相不好呀?」
船工们才不会整这些虚头巴脑的东西,兜里的钱多,还能吃到美味的海鲜,才是实在的。
大家虽然一边说话,一边分拣鱼,但一点也不影响速度。
好鱼能够激发出大家的力量,分拣这些鱼像是一点都不累一样。
如果是以往不值钱的海鱼,大家分拣起来也没劲儿。
白天的时光,很快过去。
在晚饭前,又起了一网。
这一网比较杂,有不少蓝石刹鱼,青斑鱼,鲳鱼,龙虾,还有螃蟹。
在这么多的海鲜里面,比较显眼的鱼,乍一看,像是石头。
吴梦月赶紧提醒,「大家小心,这是石头鱼!」
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