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第7章（第2页）

「苏渺，今天来了些乳鸽，你找些人处理了，再看着试一下菜。」孙掌事推开门，对苏渺说。

一批午膳方才送走，苏渺正从收拾清理的任务中抽身。

听见孙掌事的交代，又连忙应下准备去看看那些乳鸽好坏。

「乳鸽？」俞芮凑过来，「乳鸽好啊！炖个汤，几个宫的娘娘都能喝上，还不用争！」

苏渺一笑：「炖汤是好，可乳鸽太嫩，炖起来容易酥烂，反倒影响口味。」

「倒也是，」俞芮点点头思索道，「那烤着吃？」

「这倒是可以，」苏渺大概构思了一下，有了一个想法，可看见边上还有个谢莹莹在，便说，「一会儿试了再说。」

说着，苏渺侧眸望向谢莹莹：「谢莹莹，活禽不好处理，方便的话来搭一把手。」

……一阵默然。

俞芮皱眉望去，正要开口，却听苏渺突然叫谢莹莹的名字。

谢莹莹回头。

就见苏渺忽然松了一口气似的：「你看你，真是吓我一跳，以为你气急攻心把耳膜给气穿了。」

谢莹莹瞪大了眼：「别觉得孙掌事不在你就可以跟我阴阳怪气，就算你这次立了功，你也……」

「我也——」苏渺懒得与谢莹莹多废话，只打断她，「得去处理乳鸽了。」

「好心提醒你一句，不干活的人命还没有外面的鸽子值钱。」

「要不要来帮忙看你自己，」苏渺道，「或者你也可以接着面壁生气，看看能不能用火气烧出一个炉子来，倒也省得我们凿新炉子了。」

这话说完，苏渺便没再多说，跟俞芮一同出去，准备去处理那一批乳鸽。

而谢莹莹大概也是顾虑到孙掌事，即便气得够呛，也还是咽下了脾气跟着一起过去了。

不过这活禽的确处理起来麻烦，仅仅是宰杀洗净单独分装，便过去了大半个下午。

一直到天色又要入暮，御膳房中才再次飘出盖过生禽气味的香气。

为了让苏渺专心试菜，孙掌事带着谢莹莹去张罗了当日的晚膳，而苏渺则是在她的小厨房中，进行明日的菜式准备。

在孙掌事忙完了各种事情琐事赶来时，苏渺正从一锅老卤之中捞起了三只乳鸽。

孙掌事嗅了嗅，又凑近望了两眼：「八角，花椒还有……」见到卤水上飘着一层细密的灰白色粉末，她扇着闻了闻，「是……白胡椒？」

「嗯，」苏渺将乳鸽挂在竹竿撑起的架子上晾制，「宫里的主子都金贵，腥气去得尽一些比较好。」

孙掌事点点头，随即又听一边的俞芮解释道：「不光是这些，苏渺还先炒了糖色，煸了干姜，为了去腥她可是办法都用上了。」

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