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桃脯、桃子酱、桃子罐头等等,都可以尝试一下。
任鹤隐以前还挺喜欢吃黄桃罐头,尤其冬天,寒冷干燥的时候,来一碗清润甜美的黄桃罐头,别提多享受。
第二天一早,任鹤隐跟云鸣带了六只箩筐去另一片桃林。
这片桃林规模比较小,也就三十多棵桃树。
这里地处山谷,天气比较凉,桃子成熟得比昨天去的那片大桃林晚一些,有些桃子还青黄色,没到彻底成熟的时候。
“这里的桃子结得好多啊。”任鹤隐看着满树略小一些的桃子,感觉这些桃子真有些千颗万颗压枝低的感觉。
这里的树叶要矮一些,不像那边的桃树,动辄十来米。
这里有好几棵只有三五米高,任鹤隐一伸手,就可以勾到长在矮一些地方的桃子。
任鹤隐伸手摘了一个长得比较低的成熟桃子,撕开外边那层薄薄的皮,轻轻咬了一口,意外发现,这里的桃子竟然跟那片大桃林的桃子甜度相当,桃香味一样浓郁。
他微微眯起眼睛,转头看向云鸣,举着桃子跟他分享,“真甜,老大,你尝尝。”
云鸣低下头咬了一口。
任鹤隐期待得看着他,“是吧?”
他眼睛发亮的样子实在太可爱。
云鸣忽然低下头吻住他,声音低哑,“是甜。”
第88章桃酱
小桃林里的桃子除了个子小一些,熟透的比较少之外,别的方面都不比大桃林里的桃子差。
任鹤隐跟云鸣都是手脚利落的人,干活效率很高。
这一天,他们接连去桃林好几趟,摘回来的桃子像小山一样堆在小平台上。
下午,他们摘完最后一趟桃子回来,小孩们围着他们,“隐哥哥,你们怎么摘了那么多桃子呀?”
“用来吃。”
“这么多,要吃到什么时候去啊?”小小孩们有些畏惧,瞪大眼睛看着小山一样的桃子,这里的桃子太多了。
任鹤隐笑着揉了揉旁边小孩的脑袋一下,“很快的,以后你们就知道了,我希望能吃到冬天去。”
可惜应该吃不到。
任鹤隐累了一天,完全不想动,他瘫在椅子上。
云鸣将打回来的猎物交给部落,领回来炖肉跟肉汤,两人对付着吃了一顿。
任鹤隐找出两筐最熟的桃子,跟云鸣一起,将桃子撕皮去核,放到洗干净的锅里熬煮。
他们放的火很小。
任鹤隐专门找出两个大一点的罐子,用开水烫洗过,又倒着晾干水分。
桃子酱很简单,软烂的果肉煮至粘稠,然后就算好了。
一般的果酱会加糖一起煮,增加风味,降低酸度。
他们没有糖,任鹤隐将白糖换成了蜂蜜。
蜂蜜不能滚烫的时候放进去,不然会破坏里面的营养物质。
任鹤隐煮出来一大锅桃子酱,放到微烫的时候,他大概放了桃子酱五分之一左右的蜂蜜进去搅拌。
蜂蜜是一种透亮的琥珀色,桃子酱也是类似于这种颜色。
搅拌好后,一整锅桃子酱清凉粘稠,芳香扑鼻。
任鹤隐拿了另一把干净的勺子轻轻舀了一勺尝了尝。
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