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大伯家是一儿一女,大儿子是钟家最大的孩子,已经结了婚,有个三岁的孩子。
女儿刚刚大学毕业,比钟意小两岁,在外地工作还没回家。
姑姑家也是一儿一女,儿子在读大学,女儿还小,才上初中。这次姑姑的婆婆也来了,老公公去世,不好让婆婆一个人在家,就一块儿过来了。
几家关系不错,每年都有走动,这回过来还有老人陪着说话聊天,是比待在家里好。
挨个打过招呼,亲戚间许久没见面,想知道的事也挺多,不是问钟意摆摊做生意的事,就是问姚淑芳的病,问几个小孩子的学习情况,好似有说不完的话。
钟建国去端了瓜子花生跟水果出来,钟意也忙活着把虎皮鸡爪给做好了,给小孩儿们当零嘴吃。
又拌了一些凉拌小章鱼,卖了半个月,家里小孩们还都没吃过,正好尝尝。
经国伟送来的羊腿很大,解冻完钟意就分了两份,一半拿来红烧,一半做孜然羊肉。
红烧羊肉里放了土豆跟胡萝卜,大铁锅装了一半还多,肯定够吃。
孜然羊肉少,不过钟意本来也没想当成正菜,做好就盛出来给大家解馋了。
钟意这边做好一个菜,外婆跟奶奶就用打包盒装三份出来,两大一小。
大的给耿成河,毕竟是38888的套餐,份量还是要给足的。小的一份给姚淑芳送去医院,一份是经国伟的。
取餐的人也有些迫不及待,钟意菜还没做好,两边都到了。
经国伟是自己开车来的,带着两孩子,又给钟意带了食材,一大袋牛肉,和十多斤大个皮皮虾。
看到钟家今天这么多人,经国伟就知道今儿来着了,好吃的菜肯定多。当然,他没那么不识趣要留下吃饭,只是想请钟意把皮皮虾做了。
“给钟老板和家里人添个菜,我也顺便蹭点带回家。”
“至于牛肉,我想着钟老板做冷吃兔跟辣子鸡都那么好吃,牛肉干肯定也不错,钟老板不如试试,要是成的话,回头生产线上还能再添一样,不然只做辣子鸡太少了些。”
钟意知道这是经国伟在抵饭钱呢,他每顿给经国伟装的菜确实不止三十块。
钟意也没客气,同经国伟道谢:“那我下午就做了,今儿晚上估计菜不多,打算烤一头羊吃,经总要是有时间晚上可以过来尝尝。”
“烤羊肉啊,”经国伟一听这三个字就被馋到了,再一想是钟意烤出来的羊肉,那滋味不必说,绝对美。
经国伟忙道:“烤两头行不行,两头羊的钱我都包了,钟老板你负责烤就行,我想把家里人都带过来尝尝。”
一头羊是烤两头羊也是烤,还省了买羊的钱,钟意都舍不得拒绝。
钟意道:“那我就再准备些其他吃食,刚好把牛肉也一块儿做了。”
“要是时间来得及,其实可以做个烤羊肉套四宝,今天来不及了,等下次吧。”
经国伟一听就心动了,套四宝他是吃过的,江南宴的名菜,虽然贵,但味道是真的不错。
“那要不你下次休息时做?”经国伟已经开始约时间了。
钟意摇头拒绝了,“过段时间吧,或者过年的时候也行,老吃羊肉会腻的。”
经国伟虽然很想吃烤全羊版的套四宝,但转念一想,钟老板肯定还有别的拿手好菜没做过,再等等也行。
反正这烤全羊套四宝他是一定要蹭到的!
见钟意这边还有几个菜要做,得等会儿才能吃饭,经国伟就跟着钟建国一起去买羊。买羊的事昨天晚上经国伟就跟同村的人打电话约好了的。
大伯他们帮忙清洗皮皮虾,钟意看皮皮虾多个头又大,就去问邻居们借了一些咸鸭蛋回来,取了里面的蛋黄准备做一锅蛋黄焗皮皮虾。
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