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小吃摊的设计,宋桂兰花了不少的心思。
在公社开庙会那次算是个实验,她知道,要是在县城的市场里摆摊子长期卖小吃,那种土灶是远远不够的。
小吃摊子,最起码要看起来是干净利索的,弄得不利索,谁会来吃呀?
所以,用土灶是根本不行的,起码是要是青砖垒的。
青砖不是稀罕物,在县城就能买到,沈河还弄来了一袋子的水泥。
用砖头垒好了灶台,再用水泥给造面儿摸平了,这样一来,就干净立正多了。
灶台是正月十三就弄好了的,晾干了,到正月十五也能用了。
依旧是两个锅,用来加热炖肉好炒丸子。
两个国之间是操作台,上面码上干净的木板,看起来更是卫生。
用来装食物的器具,菜板子等物品,也都是提前买的新的。
灶台后面也打了个架子,架子上整整齐齐的放着一些备用的餐具,食材等东西。
架子上也防着一个招牌,是小吃摊子的名字。
本来宋桂兰也想跟着布摊子一样,叫沈记小吃。
但是后来她一想,这个摊子的主力是她跟宋秋芝娘俩,沈家的男人们也插不上手,帮不了多少忙。
所以,小吃摊得放上她和宋秋芝的名字。
不过呢,在做这个决定之前,宋桂兰也怕另外两个儿媳妇有意见,还是提前跟大家商量了一下。
对于宋桂兰的这个想法,全家上下没有不支持的。
不用“沈记小吃”这个名字也挺好的。
沈记布莊已经有了沈记的名头,小吃摊子再放上“沈记”两字儿,也是有点太扎眼了。
就算是在县城里,也不能太高调。
沈文和孩子们还帮着宋桂兰想了好几个名字。
桂兰小吃,桂芝小吃,兰芝坊……
最后宋桂兰选了沈七宝想的:兰芝小吃。
这个名字有宋桂兰和宋秋芝的名字,不叫什么高大上的名字,就叫小吃,这样接地气,谁都不会不敢来买。
另外,价格也要写明白了,明码标价,一口价,也省的有人来讲价了。
沈家这边,李海棠,沈峰,王梅香带着孩子们也过来了。
人一多,摊位收拾的速度就变快了。
开业的时间是早上九点多钟,不到八点,沈家的几个摊子就整理好了。
宋元也早早的到了,骑着三轮车,拉了一车的货来了。
沈家人这边弄好了,也赶紧去帮着宋元整理摊子。
沈家现在能过上这样的日子,能在县城开上买卖了,宋元可是帮了不少的忙。
吃水不忘挖井人,沈家人帮宋元干点活也是应该的。
在沈家的帮忙下,宋元的杂货摊子也很快整理好了。
九点多钟正式开始,不到八点,王主任也领着一群人提前来查看了。
今天市场开业,对于王主任来说也是大事儿。
毕竟,这件事是他主导的,干的好了,成绩是算在他的头上的。
可是要是干的不好了,出了什么问题,也是算在他的头上。
看到沈家弄的几个摊子,王主任很是满意,说了不少赞扬的话。
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