手机浏览器扫描二维码访问
第 252章 雕胡饭（第3页）
古代有一个词语形容夫妻恩爱，叫做举案齐眉。
梁鸿的妻子孟光每次送饭，都要将盛装食物的‘案’举得与眉毛齐平，以示尊敬。
这个案，有的说是托盘，也有的说是桌子。
如果是后者，一张实木桌子再加上数量不等的碗筷食物，起码几十斤。
孟光的力气该有多大，这可能就是他们夫妻恩爱的缘由！”
李世民：“促狭！”
糊糊：“说起唐朝和雕胡饭，不要看沾了一个‘胡’字，就以为是草原或者西域传过来。
这是一道彻彻底底的本土食物。
早在《周礼》中便有记载，凡会膳食之宜，牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜梁，雁宜麦，鱼宜菰。
菰，就是雕胡的另一个名字。
禾、黍、麦、稻、菽合称为五谷，加上菰，就是六谷。
菰米，也叫黑米，和今天的黑米不是一个物种。
泽生禾本科植物，在唐朝遍布于中原及关内的水泽区域，华中和江南一带更集中。
唐朝人在夏秋两季逐次采集它的籽实，用来做成米饭吃，就叫做雕胡饭。
菰由于其自身易落米的特性分布范围广泛，在野外随处可见，并未被人工驯化。
唐朝时偶有人工种植情况，但规模极小。因为比起水稻麦粟，菰种植和收获的难度更大，产量更低。
从野外收集来的菰米，可以用来煮饭，也可将其磨粉做粑粑吃。
煮雕胡饭时不全用雕胡米，而是在稻米中加入一些雕胡米，这种饭就是雕胡饭。
因香糯可口，吃起来特别的香，一般的人家平时也很少吃雕胡饭，只有当家中来了贵客时，才煮一些来招待客人。
李白吃到的大概就是杂粮雕胡饭。
但到唐朝末年，菰种群开始受到一种名叫菰黑粉菌的真菌侵入。
每到菰茎开始拔节抽穗时，这种病菌就开始在其茎内吸取营养，使其不能正常的开花、结籽。从而再也结不出雕胡米。
菰并没有消失，它换了一个名字重新焕发光彩。
被真菌感染后的菰，茎会畸形膨大，其组织细嫩，可食用。
唐代之前，菰以米为贵；此后，菰米渐稀，它悄然转身，退出了谷物的舞台，化身为一道独具风味、营养丰富的蔬菜，继续滋养着世人的味蕾。
茭白！”
来源网络
快穿：软萌小可爱只想攻略男配 封神：我都成殷寿了，还惯着谁啊 快穿：惹到我，你算是踢到铁板了 子路传奇 野医 逐光归来之后，征服银河 末日丧尸，腐烂国度 娈宠 断绝关系后，我被全家跪着求原谅 我的乖巧小夫郎 在线厨师：我在乡村烹百宴 我有一金锤 旅唐 隐主龙玉 我在医院卖假发，赚疯了！！！ 穿越之我在异界培养军队 我用废气来修仙 八零，退婚后高冷军官宠我如命 穿越到癫文世界不知男主有读心术 霍格沃茨：格林德沃家的叛逆小獾
杀进混沌，只为生存
洪荒破碎，被追杀的盘古分身在必死之局开辟出新的世界。一群曾经的洪荒残魂在举世皆敌的情况下开始了抗争…不能活？那便死，向死而生…...
被休后，庶女成了状元夫人
...
大佬他负责貌美如花
榕城一中新来了个转学生，此人长着一张标准的小白脸，瘦，白，帅，而且性格软弱，用旁人的话来说是个能激起人保护欲的小可怜。晏淮之也是这么认为，直到他亲眼看见小白脸把一米八几的校霸过肩摔到昏迷，那股子狠辣劲儿让他刮目相看。隔天小白脸搬进了他的寝室。第一天，他发现小白脸躲在阳台抽烟。第二天，他发现小白脸居然是个能轻易盗取学校内部机密的黑客高手。第三天，他发现小白脸能以一敌十，柜子里还藏着跆拳道黑带四段的黑腰带。很久以后，晏淮之以为自己已经把小白脸的秘密扒了个干净，并建立深厚的革命友谊时，小白脸因为肚子痛半夜进了医院，医生诊断完毕，如果您喜欢大佬他负责貌美如花，别忘记分享给朋友...
嗜宠王爷滚远点
嗜宠王爷滚远点简介emspemsp关于嗜宠王爷滚远点前世，她是令人闻风丧胆的冷血杀手冰舞，一朝穿越成为凤凰国将军府的七小姐，天生废材，容貌丑陋，受尽世人辱骂。初次睁眼身陷险境，险些死在妖兽爪子，幸得那神秘男子相救，既然重活一世...
舌尖上的斗罗大陆
（对话版简介）系统恭喜宿主，您已绑定异世界美食系统，系统将帮助您用蓝星的美食征服异世界。祁寒所以我现在在异世界？系统是的宿主，还有问题吗？祁寒哪个异世界？系统斗罗大陆。祁寒？（正式版简介）祁寒本以为自己可以在史莱克城安稳的开一家小饭店，苟到故事的大结局，直到一个叫做日月大陆的大陆与斗罗大陆撞在一起，新的战火席卷整个斗罗大陆，面对客人的流失，生意的惨淡，祁寒一怒之下拔出菜刀，一刀之下，世界都安静了。谁敢打扰我做生意！（本书又名我在史莱克城有一家餐厅在斗罗大陆做厨子的我是否搞错了什么只想成为封号斗罗的我被迫成为厨神）如果您喜欢舌尖上的斗罗大陆，别忘记分享给朋友...
都市之至尊狂少
都市之至尊狂少简介emspemsp他，意外身死，在死神世界徘徊，终于他逆天归来，携一身惊天动地的能力，却发现自己的死亡不是意外，复仇的火焰熊熊燃烧，而身负异能的他将会在现实世界中掀起怎样的惊天波澜？敬请期待最┊新┇文┊章wоо⒙νiρ...