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好像比大师傅做出来的还要更香一点儿啊?
他到底是怎么做到的?
制作这道菜需要用到鸡汤,鸡胸肉和火腿,但是这些味道都在汤中有了具体的体现,但是那个很特别香浓的味道到底是怎么做到的?
大师傅制作的时候可是没有这个香味儿的?
这个味道能够把这汤汁儿的鲜美提升一个档次,这一点是无法瞒过自己的味觉的,可是大师傅在制作的时候却没有,难道是楚云风改良了?
这家伙简直是太、太让人无语了吧?
其余的人也都发现了这个问题,作为种子选手,品尝菜品的能力也是不低的,这心中苦涩的味道立刻充斥在大家的心间,再看楚云风的时候心情更加复杂了。
光是这一道菜就已经能够证明他比大家都做得更好,如果是再有一道菜做得不错的话,那么楚云风的实力绝对是所有人之中最强的。
这一点毋庸置疑,就看下一道菜如何了?
但是这道菜总还是要点评一番的,可是此刻大家都在机械式地用勺子小口小口地品尝着,苦涩的心情让人有些说不出话来。
不过有个人自然是没有这样的心理负担,彭越直接点点头说道:“做得不错,味道很好,感觉比大师傅做出来的还要更香一些。”
贝蓓性情火辣,也跟着同意道:“是挺好的,我挑不出什么毛病来!”
紧跟着便是任婷婷,她努力露出了一个微笑道:“确实很香,能够说说那个大师傅都没做出来的香味儿是什么吗?”
一提到这个香味儿的来源,其余人也都相当的好奇,连忙夸赞楚云风做得不错,一时之间都忘记了刚才的郁闷之情。
楚云风笑了笑,知道大家也尝出了这味道的不凡,这确实是自己改良过的,不过是加入了一些鸡油进去罢了。
看到大家这么感兴趣,于是楚云风便直接说道:“这是把鸡油煎炸一下,再加入进去的,所以才会有这样独特的香味儿。
毕竟莼菜是绿叶菜,加入一些油能够保持它的绿色,还能够增添更多的风味儿。”
鸡油?
窗户纸一桶破了之后,大家顿时恍然大悟,其实道理很简单,只是没想到那个点上去罢了。
本来制作这道菜就要用到鸡汤,加入鸡油之后不仅没有违和感,反而还会增添几分鸡汤的香味儿,这个改良确实是让人意想不到。
“牛!”
彭越第一时间竖起了大拇指,必须要给好哥们顶起啊,其余人也纷纷夸赞了一番,心里还是比较服气的。
汤品尝完了之后,那么还剩下了两道菜,煎糟鳗鱼和羊方藏鱼,该先品尝哪道菜呢?
这一次还没等大家想明白,彭越就第一个下手了,直接取了一块儿鳗鱼就开始品尝了起来,很快再次竖起了大拇指。
此刻的彭越心中乐翻了,知道自己这哥们是稳了,看来师傅他们说的是对的,这哥们绝对是天赋异禀啊!
这也太骇人了啊,看一遍就会做,要是被人知道了的话,绝对会禁止他进入各家后厨的,不然还不得被他给偷师了?
既然鳗鱼被彭越动了,想要先品尝羊方藏鱼的人也就无奈地放弃了,都朝着鳗鱼下了手。
有了第一道菜品的垫底,大家心中其实对这第二道菜还是有心理预期的,所以都是品尝了一口之后,心中都开始哀叹了起来。
比不过、比不过啊!
这到底是怎么做到的?
宋绍晨心中最是苦恼,自己看了三十二道菜,去除本菜系的四道之外,似乎无论制作哪道菜都存在着一些困难。
但是只要给自己一些时间,想必应该是没什么问题的。
可是楚云风为什么就能够做得如此的完美呢?
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