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楚云风将小锅里的水烧开之后,盲丢了6个抄手进去,抄手擦着锅边落进水中,还是那样的精准,一点水花也没有溅起。
抄手丢进去之后,还得把碗里的底料备好。
简简单单放了一点盐之后,只需要再放点猪油就可以了。
“错误,猪油误差超过1克,重来。”
我的天哪,猪油冷却了之后是很黏的,用勺子是很难精确地把握它的分量。
而且勺子往碗里放猪油的时候,很难将它抖落下来,每次不是多一点就是少一点。
连续失败了几十次之后,楚云风都快崩溃了,怎么就这么难呢?
这已经创造了自己的失败次数的记录了,还能有比这更难的吗?
现在天气比较冷,猪油全部凝结在了一起,要是天气热一点的话,分量的掌控应该要容易许多。
天气热?
猪油就会软化!
软化之后分量掌控就会更加精确!
楚云风狠狠地拍了自己的脑袋一下,为什么就没有早点想到呢?
这个问题可以用一点小技巧来解决,关键的地方就在勺子上面。
楚云风将勺子放进一个小碗,然后将他们放进橱柜,选择了加热的功能。
等勺子温度提高了之后,将它取出来,轻轻地插进了猪油里面。
果然,勺子所到之处,边缘的猪油纷纷开始融化,再轻轻地一用力,一小勺猪油便被挖了起来,在勺子里面荡来荡去。
这个方法果然很靠谱,楚云风打起了精神,继续开始试验。
“重来……,重来……。”
虽然系统不停地在提示失败,但是楚云风却越来越开心,根本就没有去听那讨厌的声音。
在失败了好几次之后,楚云风终于掌握了放油的技巧,心中小小地得意了一番。
加入高汤之后,白白的猪油在碗的表面一点一点地融化开来,就像是雪花刚刚洒落在地上一样。
下一步便是生菜焯水了。
楚云风觉得这一步应该是非常简单的,不就是烫几片菜叶子嘛,这有何难?
估摸着时间,在抄手快熟之际,四片生菜叶直接丢了下去。
讨厌的声音又响起来了……。
“错误,生菜位置偏离1厘米,重来。”
楚云风:“……。”
“错误,生菜位置偏离05厘米,重来。”
楚云风:“……。”
放在哪里烫不是烫啊,非要这么严格做什么?难道你是德国来的?
对了,德国人以严格著称,这货还这么喜欢德国货,难不成真的是德国来的?
楚云风摇了摇头,德国人可不会做这么精致的中国菜,虽然要求严格了一点,但是绝对不会像这货这般精益求精。
按照系统的要求,小锅内抄手要放在右边煮,而生菜必须放在左边焯水。
还有这种奇葩的要求?
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