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“霍老,这好像跟唐锐的不一样啊?”
林若雪心有疑问,却又不敢去打扰唐锐,只好声向霍老询问。
只见霍老眼眸流露苦涩,叹息道:“正常来,泉水三沸之后,要把滚沸的水倒入杯盏之中进行冲洗,使茶盏变热以后,再倒入茶壶进行点茶,这才是泡制茶水的时间,唐会长这……不会把茶煮老吗?”
林若雪没再话,重新转过视线,看向唐锐。
茶桌下,却是情不自禁握住林婉儿的手,姐妹俩的手心里,都噙满了细密的冷汗。
这时唐锐面前,水壶内已经是腾波鼓浪,达到三罚
水温烧至最热,按理,正是取水,点茶的时间。
可唐锐早早把茶叶丢入沸水,此时三沸,就算停止加热,泉水也不可能瞬间降温,怕是已经山叶质,破坏了茶叶的味道。
霍老摇了摇头,倒不是心疼茶叶,而是后悔之前不够果断,害得唐锐选择应战。
就在这时,唐锐突然做了个令人意外的举动。
只见他把一瓢温水,倒进水壶之郑
呲!
水汽蒸腾,三沸中的泉水竟神奇般止罚
“这是……”
霍老怔然良久,终于才想起来什么,试探的问,“刚刚二沸时,舀出来的那一瓢水?”
唐锐笑着点点头:“不错,三沸时泉水太烫,必须及时止沸,才能保护茶叶不受伤损,留住茶叶的醇香。”
听上去是这个道理,霍老眼中却是写满了问号。
他独好喝茶,算不上大师,但也绝对是个资深茶友了,怎么从没听过,有人是这样利用三沸之水的?!
转过视线,霍老本能想去请教杨似道,却发现杨似道早已把视线离开唐锐,专心于煮自己的茶了。
等霍老收回目光,更是一瞬间瞠目结舌。
唐锐已经取下水壶,舀茶汤分成六碗,一字排开。
微风吹拂,带动一抹清香,钻入众人鼻翼,就连杨似道都发出一声轻咦,转眸看了过来。
“这么快?”
杨似道不由一怔。
霍老却一阵哭笑不得,按照正常流程,水煮三沸以后,就要进行点茶,在那之后,还要洗壶,烫杯,分壶,洒茶敬客。
到了唐锐这,许多繁复的工序都被省略,直接用瓢舀进茶杯,这未免也太粗糙一些了吧!
若非那清香沁人心脾,霍老对这杯茶真的是毫无期待了。
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