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「看看你的芋头鸡!」说着,禾嫒尺将盛放芋头鸡的餐盒盖掀开。
随着一股热气升起,香浓的炖鸡味扑鼻而来。
第87章
很神奇的感觉。
眼前这份芋头鸡明明是份外卖,看起来却格外『新鲜』,像是刚出锅不久就被端上桌的菜。
在阳台温暖的灯光照射下,热烟升起显得格外明显,芋头鸡呈略微有些深的酱色,看上去像是放在锅里烧了一段时间,某几块鸡肉上还能看到小焦斑。
没等陈灵把上汤南瓜苗的盖子打开,禾嫒尺已经把一次性筷子拆出来,给自己叉一块鸡。
「哈呼,烫。」
禾嫒尺的牙刚咬入带骨头的鸡块里,想将肉咬下,却发现鸡肉温度很高。
让她很意外,毕竟芋头鸡看起来再『新鲜』也是一份外卖,还是一份来自5公里外的外卖。
将鸡肉和鸡骨头分离让禾嫒尺费了点功夫,因为烫,也因为鸡肉和骨头连得有些紧。虽然炖煮过,肉质却依旧弹牙不会散烂,而且鸡皮薄脆,这只鸡估计有些年纪,而且被做成芋头鸡之前,没少在院子里到处溜达。
酱香味的鸡肉有点像黄焖鸡,咸香中带些辣。鸡肉估计是经过炒香丶炖煮丶再烧干的步骤烹制,入口带点焦香,像是在吃没那么干的干锅。
味有点重,得配米饭。
这时,禾嫒尺才想起把自己面前这份米饭的盖子打开,来上一口。
原本单吃味道不错的鸡肉在配上米饭后,竟然变得更香,饭香将鸡肉的咸味冲淡,嘴里有了留白,让人越吃越想吃。
于是,禾嫒尺马上再夹一块带骨鸡放入嘴里啃,继续扒饭,扒着扒着她发现了不对。
禾嫒尺向坐在对面的陈灵问道:「这家店的米饭是不是还挺好吃啊?」
陈灵嘴里塞了块芋头,听见这话,赶紧扒一口米饭,面色严肃地仔细品尝后,给出一个模棱两可的答案:「好像是?」
禾嫒尺就着不算明亮的灯光,仔细瞧了瞧这份装在外卖盒里的米饭。
米粒细长,不像东北大米。
颜色较白皙,不透润,却粒粒分明。不噎嗓子,也不像东北大米那样顺滑得仿佛能将配菜滑进肚子里。吃起来除了米香以外好像还有别的香气,口感略松散,配着菜能让菜变得更好吃。
说实话,这几天来到广西,不管去哪家餐馆吃饭,其实米饭都不太合她心意。
新记酒家的菜味道不错,米饭却噎嗓子,昨天在兴坪古镇去的小七排档,其实米饭味道也很一般,没新记酒家的噎嗓子,却也不香,而且好像水加多了点,稍微有点散。
今天中午在农庄吃的米饭算是在三者之间比较好的,煮得刚好,不干不湿,口感却一般,应该是米的问题。
反而今天外卖的米饭居然比之前三家都好吃。
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