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第338章 破魔八阵(第4页)

张凡,略有些沉醉应道。

“不……不客气。”

绘里奈脸蛋更红了,害羞道。

……

到了中午。

清清爽爽的云吞面,更能迅打开味蕾。

鲜甜清澈的汤润在嘴里,甜在心头;一粒粒云吞白里透红,如丝绢裙摆般的散尾,在嘴里滑动;弹牙爽脆的银丝面,微微透着猪油香气……

滑。

香。

爽。

脆。

好的面条。

会有三种层次的口感,该是怎样的?

恐怕唯有等到所做的云吞面都完成之时,再去细细一品后,才能知晓。

最终,云吞面做好了!

细看云吞皮紧紧吸住肉馅,出现“起皱”的效果。

而之所以会出现这种情况,是因为肉经煮后连同黏着的云吞皮一起收缩,掺了水就会胀。

小小碗,二两面,加五粒云吞!

显然在吃法上,云吞面的最佳赏味期极短,最好是小碗小碗的吃。

这对于追求食物精巧的绘里奈来讲,可能也是会比较喜欢这种吃法。

“好了!”

“这就是云吞面。”

……

眼前,这碗小小的云吞面,摆放方式遵循了传统!

汤勺托底,云吞在下、面在上,如此摆放是为了面不会在汤里久泡影响口感。就连云吞的数量也有讲究,不多不少,就五颗。

一碗面,羊肉馅料、鲮鱼球和鲜虾云吞,仅仅是这些食材就已经占了大半,然后再加碟油菜,那滋味却是非同寻常!

品尝之后,确实有一种意想不到的惊喜。

汤够鲜!

面够弹!

尤其是云吞,出现了让薙切绘里奈觉得此前从未吃过的鲜味儿。

这股神奇独特的味道,其实不是虾、也不是扇贝,在思索了好一阵子之后,绘里奈依旧是想不出什么来。

无奈,她只能继续吃下第二口。

而到了第二口之时,绘里奈才辨别出是加了干瑶柱。

所谓干瑶柱,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称,这种东西在古时是进贡皇室的珍品。

通常用来煲粥、熬汤,但从未吃过它出现在混沌馅儿里。而且,与肉馅的香味,竟是融合的非常好。

这一点,倒是让薙切绘里奈觉得很意外!

……

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