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第226章 模仿者（第2页）

而做出来的菜品，不说有多好吧，但也能满足整个家庭！

因而。

去复刻别人的菜谱，本身并不可耻。

只是在薙切蕾欧诺拉的眼中，普通人可以这样去做。

但像美作昴这样的远月学生，如果仍是按照这种方式来做料理，那便太掉价了，完全不能体现出一位专业厨师该有的价值！

“嘎嘎嘎！”

“评审官，我的确是模仿了他创真的料理。”

闻此的美作昴，竟流露着一丝诡异的笑容，继续道：“但这并不意味着我的海鳗鱼便当，就没有进行过改动，”

“哦？”

蕾欧诺拉，眉头微微皱了皱。

随即，她紧盯着眼前这碗还冒着热气的海鳗鱼便当，最后想到了什么。

不由得，她不再说话，开始动起了筷子。

……

呈焦糖色的烧鳗鱼。

外脆内软，入口即化，啖啖鱼油香……

的确，从卖相上看，两份海鳗鱼便当并无差异，可经过品尝之后，却能现美作昴的鳗鱼肉，风味更重了些！

有的人觉得，鳗鱼便当不就是放了块鱼在米饭上而已吗？

嗯！

实则不然！

在霓虹国，每一份鳗鱼饭的背后。

其实都有着无数位职人为之奋斗，剖鱼三年，串鱼八年，烧鱼一生，更是每位鳗鱼师傅的写照。

仅是宰杀鳗鱼，就得用到一种棱角分明的刀。

且必须快、准、狠的开边，起骨和斩件，然后还必须用鳗鱼钉固定好滑溜溜的鱼。

学会了杀鱼。

下一步，便是串鱼。

它不同于串鸡翅，鳗鱼滑手，鱼皮肉之间的位置很薄。

只有庖丁解牛般熟其肌理，才能找到适当的位置刺入，同时还要把握好竹签的间距，才不会让鳗鱼掉进炭火里。

而蒲烧鳗鱼，更得用一生的钻研，才能获得群技艺。

可能从小就一直跟随着城一郎经营幸平餐馆，所以创真对于“便当”的平民料理，恰恰是有着很独到的见解。

在他的认知当中。

鳗鱼固然重要，可米饭和酱汁同样也很重要。

他的海鳗鱼便当，鳗鱼和着米饭送入口中咀嚼，起先是焦脆的鳗鱼表皮，而后是软而不松散的鱼肉。

紧接着是迎来糯弹的米饭，青葱和海苔的加入犹如加了一股新鲜的清新味道……

整道料理，滋味复杂而多元，但又是：

如此和谐！

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