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第216章 八强赛(第5页)

……

起身整理下衣裳,再伸手去拿起甲鱼汉堡。

随之而来的,竟是一种特别柔软之感,就像是果冻。

以至于,哪怕是拥有神之舌才能的绘里奈,都猛然间有点惊讶:“好软,这……这面包胚是怎会做得如此柔软,同时还有强大的回弹力?”

影响面包松软程度的因素,有很多。

像水份的份量、面团温度的控制、搅拌时间的精准、面团酵的正常、烘烤技术的把握等等。

而如果将这些因素完全破解,那么做出来的面包片,只要轻轻一捏,就会感到非常松软。

可是做到面面俱全。

又谈何容易呢?

随后,意识到了什么的绘里奈,目光闪了闪,开始张大了嘴咬了下去。

……

“咦?”

“咬不动吗?”

薙切绘里奈,心中愕然。

这就有点神奇了,明明越是松松软软的东西,才越是好嚼。

结果绯沙子的甲鱼汉堡包,却因为太过于松软,而导致绘里奈都咬不动。

无奈,她只能加大咬力,将手上的甲鱼汉堡彻底咬断。

轰!

甲鱼汉堡的美味。

在这一刻,终于冲击着心灵底处!

在咬下时能感受到甲鱼的美味不断涌现而出,而用甲鱼高汤勾芡而成的酱汁,则是紧紧把肉排裹住,带出香醇口感。

还没有全部咽下,绘里奈就觉得全身仿佛都温暖了起来。

“身体正在热?”

“原来如此,体内不断感觉到温暖的原因,就在于肉排内部的鲜血能从内部开始温暖身体。”

“另外,还把甲鱼壳的粉末,加入到了肉排内部。而这种粉末在中药内,被当成精力剂使用,至于酱汁和肉排因为都是用甲鱼制作而成,所以在口感上有着一种不可思议的粘性。”

……

没错!

甲鱼汉堡最大的特点,便是粘性口感。

特别Q、特别黏,胶原蛋白感浓郁的甲鱼肉排,小吃一口温润滋补的感觉蔓延全身。

满满的胶原蛋白勾芡汤汁,甚至黏稠到可以挂壁。

吃完,嘴唇都是黏黏的。

“甲鱼的肉排和高汤里,都含有甲鱼所溶出的丰富胶质。”

“所以只要每一次咀嚼,粘稠的肉排和芡汁,就会不断刺激着舌头的味蕾。”

“看来,粘性的多少。”

“会直接对汉堡的口感,产生影响啊!”

睁开眼睛,绘里奈简单的分析道。(本章完)

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