手机浏览器扫描二维码访问
久我照纪顿觉尴尬,可能他也觉得刚刚那番话是很轻浮、很失态。
于是,他只能假装咳嗽一声,向张凡问道。
“对的,是有这条规矩,刚才听你提到了北条美代子,想必你是她介绍过来的?”张凡,回问道。
“她说你才是真正的中华料理大师。”
“我肯定对这话很不服气,所以就想来见识见识你的厨艺。”
言罢,久我照纪单手摩挲着下颚,思索一番后又道:“能先来一盘宫保鸡丁吗?”
“可以。”
“你稍候吧。”
张凡耸耸肩,然后这才回到料理台。
……
咯咯咯!
很快,一声清脆响亮的鸡鸣声,就在居酒屋里出现了。
而从地下食材仓库抓出一只活鸡的张凡,竟是清澈的目光中透着一股杀气。
那只被他抓住的鸡,估计是知道了自己接下来的命运,不停扑腾着翅膀,想要挣扎逃脱。
见此,张凡更加用力拧着鸡脖子。
“咯咯咯,咯咯咯……”
那只鸡,再次出叫声。
比起刚才还更加响亮,不愧是练习了两年半的歌喉!
一脸严肃的张凡,则另外拿出一根红绳子,将鸡的双脚绑住,再强心摁在案板上。
紧接着,他二话不说,拿起厨刀就割开了鸡的喉咙,进行放血。
杀鸡这种活,对于一名厨师来讲可能是家常便饭的事情,但见着他整套流程竟是如此利索干脆,久我照纪不禁目瞪口呆。
放完血,张凡便用消毒湿巾擦拭厨刀上残留一点点的鸡血,然后拔毛、再进行切割。
将鸡的腹部朝下,在背部右翅左侧切开小口,取出嗉囊,最后再从下面的切口扒拉出内脏,进行下一步的处理。
之后,将两根鸡翅切下。
剔除掉骨头,又剥开上面的表皮,将其洗净。
接着用厨刀的刀背,轻轻拍拍鸡腿肉,最后再进行切割。
只见一道道耀眼的刀光闪过,那案板上的鸡腿肉,瞬间就被张凡切成了只有1立方厘米大小的鸡肉丁!
“好快……我竟然无法看清他的刀工。”
眼睛紧紧盯着那些被切得四四方方、十分均匀的鸡肉丁,久我照纪不由流露着难以置信的神情。
……
水和火不能相容,但水火相谐却是烹调的精髓和灵魂。
中华料理,本来就重在强调形形色色、多姿多彩的烹饪技术中,火候的重要性。
可是,刀工也非常重要。
斗罗绝世:真实之眼 我不是老师 女帝风流,这太监不当也罢 欲之渊 苏宁林盼曦 步步高升:我真是太想进步了 斗破之从微末到斗帝 师折月燕潇然 古今中外妖女的榨精盛宴 官场争锋,从离婚踏足青云路! 九叔:我成了千鹤道长,威震道门 心机绿茶整治侯府 哥布林播种王国 末世女王重生杀疯了,全家火葬场 狱龙在野:总裁老婆请自重 我的儿子是太古大帝 寻宝奇遇记 骚母李瑶 你不准玩游戏王! 那个坏家伙
重生年代军婚先婚后爱空间中医死了五年都没等到投胎的梅玉洁接受地府调剂,直接重生到了1979年,成了一个骗财骗婚准备离婚另嫁的渣女。啧,这个人设有点难洗啊。梅玉洁不慌,姘头肯定是不能要了,这个夫,该抛还得抛啊,抛完夫她就可以干老本行,开个中医诊所,当个快乐的小青蛙不,是快乐的小中医。陆向前梅医生,我脚...
轻松爆笑,甜宠有脑!传说中,一品军侯寒铁衣相貌狰狞,常年玄铁遮面!前任宠妻碰落玄铁,惊恐一瞥,惨遭灭门!坊间风闻嗜血军侯有意续弦,小家碧玉争相扮丑,大家闺秀匆匆下嫁!叫相公!江暮雪嗤之以鼻,我掌管偌大产业,向谁低过头!就不叫!有种杀了我!寒铁衣心中冷笑,我统帅百万雄兵,治妻治不了,谈何治军!杀了多可惜!他缓缓抚上她的额头,听说南楚有种鲜食猴脑的吃法她扑通一声跪拜于地,声泪俱下,相公!寒铁衣眉头微蹙,我是死了么!不不不,相公身康体健满面红光,龙精虎猛,必会长命百岁,颐养天年,相公威武!一日,玄铁面具意外跌落,露出的竟是与某人一模一样的俊美脸庞!原来当初她被选中并非偶然,而她的相公到底是谁?如果您喜欢相公好威武,别忘记分享给朋友...
一觉醒来,成为卫宫巨侠。卫宫巨侠是谁?就是那个一串七,一夜打穿圣杯战争的男人。可现在的时间点居然是败在英雄王手中之后。望着自己伤痕累累的身体,面临即将被囚禁的危险,卫宫士郎只能无奈望天。行了,什么都别说了,等我先穿个越。这个仇我记下了,一切都等我回来再说。卫宫士郎为了守护妹妹的幸福,即使粉身碎骨我也再所不惜!路人请问你要守护的是哪位妹妹,毕竟你的妹妹这么多?卫宫士郎当然是全部了,毕竟她们都是我的家人。所以,你愿意当我的妹妹吗?ps第一世界在地下城寻求邂逅是否搞错了什么如果您喜欢我,卫宫巨侠,畅游诸天!,别忘记分享给朋友...
神医小娇娘山里汉,来生娃!简介emspemsp关于神医小娇娘山里汉,来生娃!好大好烫我吃不下了江微微张着樱唇,眸中泛着水雾。顾斐接过她手中的烤地瓜,无奈道吃不完就算了。他这个小娘子什么都好,就是太娇气。不过也没关系,他乐意宠...
周筱筱因在实验中出事故爆炸携带空间重生在平行时空的六零年代,成了一位要替嫁的新娘。本想着只要报完恩就离开那个复杂的家,有医术空间在手,美好生活总会有,即便离开她也一样能把日子过得潇潇洒洒。只是某位冷面男人心里一直在盘算着要怎么把她给勾搭留下来如果您喜欢重生六零有空间,别忘记分享给朋友...
卿亲于心简介emspemsp关于卿亲于心余心心上辈子是被自己活活蠢死的,这一辈子,她要好好的守护这属于自己的生活。但是这个男人是怎么回事,当初说好互惠互利,现在却像一块牛皮糖一样,让她想甩都甩不掉!追更juseshuwuccwo...