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“你这种笨手笨脚的人,能……能干这些活吗?”
最后,还是眼尖手快的角崎泷,起身用力托住她的后背,再将其拉拽回来。
“泷,谢谢你。”“没有你伸手相助,恐怕这碗叉烧饭就要打翻在地了。”
木久知,有惊无险道。
“都这种时候了,还关心着手中的叉烧饭?”
“我都不知道该怎么说你才好,算了算了,把叉烧饭给我,我帮你送过去。”
见此她这般模样,角崎泷更是气炸了,直接二话不说就从她手中抢过一碗热气腾腾的叉烧饭,然后端至到食客面前。
“泷,这是我的本分工作,你……”
话还没有全部说完,立刻被她打断:“你什么你?以后在居酒屋的端菜工作,由我来负责。”
“啊?”
木久知一听,瞬间就懵圈了!
……
深夜12点,居酒屋终于到了打烊的时刻。
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像往常一样,张凡用剩余一点点食材做了顿宵夜,犒劳着木久知园果、薙切绘里奈,哦,还有今晚突然负责起了端菜工作的角崎泷。
之后,一顿宵夜在温馨的氛围中草草结束,而系统的签到奖励也随之而来了。
“叮咚!”
“宿主成功签到一次。”
“叮咚!”
“恭喜宿主成功获得菜谱宫保鸡丁、特殊菜谱宝山飞龙锅,食材竹荪5ooo克,牛肝菌2o个。”
一千个厨师,就有一千种宫保鸡丁。
不管是川菜和黔菜,还是鲁菜和淮扬菜,都有宫保鸡丁的身影,而且各地的做法还都不同。
可能,某种程度上来讲,宫保鸡丁压根就不是一道菜,而是n道菜的“同名异构体”。
而在历史渊源上。
此菜品的来历,也是一笔糊涂账。
咸丰年间,山东巡抚丁宝桢就经常让自己的家厨制作“酱爆鸡丁”,他觉得这种菜特别好吃。
后来到了四川,每一次宴请客人的时候,为了能盛情款待,丁宝桢都会让家厨拿出看家本领来,用花生米、干辣椒和嫩鸡丁和在一起下锅爆炒。
这样炒出来的鸡丁,肉嫩味也美,整个就一个色香味俱全,很受客人们欢迎。
总之,无论是哪种做法,宫保鸡丁的基本配料一直保持不变:
鸡胸肉。
花生。
辣椒。
葱。
这些配料,搭配在一起。
使得该料理既有鸡肉的鲜嫩口感,又有花生香脆和辣椒的麻辣,形成了一种独特的美味。
……
然后,就说说特殊菜谱,宝山飞龙锅。
此料理,出自于《中华小当家》的一道砂锅,更准确点来讲,是纸锅料理。
初中的物理学知识,就谈及到了纸锅烧水的现象。
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