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171 第171章 超越城一郎（第4页）

“唔！”

“一点都不腻呢。”

“真的很弹牙，那香味，那口感，让人忍不住再想要夹起一块放进嘴里。”

作为常年都在中华餐馆酒楼工作，同时也擅长于中华料理的北条美代子，自然一口就能品尝出张凡所做的东坡肉，到底有多么美味！

其实吧，东坡肉的慢熬本来就是这样一回事，是用时间去造就佳肴。

因此不容置疑，眼前这块炖制完好的东坡肉，哪怕是再美味，再甘甜，都似乎丝毫没有掩盖自己本身就是一块肥猪肉。

然而，对于美代子来讲。

她却不会为此感到嫌弃，相反还觉得眼前这份东坡肉，真的非常好吃。

如果再跟香喷喷的米饭搭配，那滋味就一个两个字：

绝了！

……

关于东坡肉的由来，有着很多传说。

其中最有名的，是苏东坡在在黄州任知州时的，有一年冬天，他想给朋友们做一顿饭。

于是便买了一块五花肉，准备用水煮熟后切片上桌，但他忙于写诗作画，忘了关火，结果水都煮干了，肉也变得焦黑硬实。

苏东坡感到很惭愧，只能把肉重新放入锅中，加了些酱油和糖，又用小火慢慢炖。

没想到，肉反而变得香嫩可口，他的朋友们在品尝一番后纷纷都称赞起来。

此后，这道菜就流传开来，并以他的字号“东坡”命名。

此时此刻，沉寂于其中的美代子再次轻咬一口。

细细咀嚼，甜中带咸的浓郁味道，竟然能瞬间充斥舌尖。

只感到松松嫩嫩的东坡肉，一丝一丝飘动在口腔中，一点也不塞牙，肥肉的味道相间其中，软软滑滑的，肥而不腻。

再轻抿一口，味道愈浓烈，那嘴里的肉汁更是喷洒而出，有了一种相得益彰的感觉。

……

“这东坡肉……”

“香糯却不腻口，黏黏的，留在了牙间，可谓是唇齿留香。”

咽下之后，北条美代子眼眸中充斥着激动。

好的中华料理，在霓虹国时可遇而不可求，再加上可能也真的有点饿了，所以她直接抛弃了刚刚优雅的吃相，开始狼吞虎咽吃着起来。

不得不说，直至到了此刻，这道色、香、味、营养俱全的东坡肉是完全将她的心给征服了。

也许，正是这样的东坡肉，才能给北条美代子慢慢看透了一些东西。

不油腻，并不是就代表着清心寡欲，而是不应该被眼前的困难打倒，然后始终坚持初心，保持进取、创造力和求知欲。

这一刻，略有所悟的北条美代子终于释然了，不知不觉之中竟是掉下眼泪！

“为什么呢？”

“我明明就是比别人都强。”

“可仅仅因为我是女儿身，就一直不敢让我继承中餐馆，难道我一生下来就有错？”

“不，我才不要这种一眼就能看到头的命运。”

“我就是要反抗到底，就是要向所有人证明女人未必就比男人差，也是可以把一件事情都干好的！”

北条美代子，不禁回忆了以前在大阪中餐酒楼的时光，眼神中难免有了不甘心。

（本章完）

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