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第133章最顶级的甜品料理
这一讲。
爱丽丝,便停不下嘴了!
尽管只跟绘里奈一起去过居酒屋,但讲到那里的佛跳墙和糖醋排骨,她一次次在母亲面前,强调着张凡的智慧!
而听着这般绘声绘色的讲述,薙切蕾欧诺拉神色异常平静。
想来这位神秘男人,长得帅,性格温柔,能上得了厅堂又能下得了厨房。
如果真是存在着这等完美的男人,别说是爱丽丝,可能就连她都得因此而动心了!
“你总是在说他很强,那你从他的料理中学到了什么?”
最后,雷欧诺拉用毛巾擦擦飘逸柔顺的长,对着视频的女儿问道。
“学到什么?”
爱丽丝一听,不由认真思索着起来。
“如果说没有喷枪和温度计,可能便无法做出美味的牛排;糖如果放得不多,曲奇就很难塑型……”
“但这些在传统料理上的难题,在分子料理的领域却可以靠着科学手段来解决。”
“然而这种想法,自从见证了张凡的料理,我才知道是有多么天真!”
“没有砂锅,哪怕只用普通铁锅,他也能凭借各种烹饪手段,去处理着各种食材,去做出各种美味的料理。”
“我想真正合格且优秀的厨师,就应该能在有限的条件下,去创造出完美的料理。”
闻此,雷欧诺拉脸色大变,那双血红色眼瞳顿时充斥着不可思议。
……
心理学上,有一个著名的效应,叫“达克效应”。
它表明认知能力越差的人,其对自己的认知往往越自信。
正因年幼时,在分子料理领域上有着非凡的成就,所以爱丽丝才会变得很自信,也在对待传统料理上,有着很大的认知偏差。
这种偏差一时半会想要纠正,在蕾欧诺拉看来是绝无可能!
结果,爱丽丝才去远月几天,才去神秘的居酒屋一趟,便是猛然间“升级”了自己的认知。
要知道在自信心爆棚的时候,突然升级认知,那么自信程度会开始下降。
因为一些新的观念,会跟原始认知相冲突,渐渐的,便会开始怀疑人生。但经过自信心低谷之后,新的三观逐渐稳定下来,则又是能重拾信心。
“能让你这等固执的人,都改变了原先所坚持着的观念。”
“那位张店主,可见是名副其实!”
雷欧诺拉,感叹道。
“那是。”爱丽丝,立刻满脸自豪。
看她这样,好像张凡能够得到她母亲的认可,她自己就有多么“光荣”似的。
随后她又想到了什么,急忙继续道:“对了,张凡还会做一道能飞上天的料理呢,叫什么升龙饺子!”
“那道料理,连绘里奈都为此感到震撼,有段时间是经常在厨房里偷偷学习这道料理的做法。”
“绘里奈?”
“她……她还好吗?”
薙切蕾欧诺拉,闻言怔了怔。
她的思绪,一下子就飘到了1o多年前的时候。
那时绘里奈的模样,还仅仅是一位“小萝莉”,长得天真无邪。
可在亲眼目睹过薙切真凪饱受神之舌诅咒,所带来的种种痛苦,她也明白着自己这位侄女,在将来恐怕也会落得这样的悲惨命运!
但在这种事情上,连总帅都为此感到无能为力,更何况是她呢?
这些年因为一直都跟爱丽丝在北欧生活,所以对于绘里奈的事迹,蕾欧诺拉也了解不多。
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