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109 第109章 了不起这才是张凡真正的实力（第3页）

“嘶！”

“这种在口中崩开的口感，到底是……”

此时，刚吃一口的堂岛银，还没有来得及去细细品味，就被酥脆的口感弄得瞪大了眼睛。

豆芽是具有很脆的口感，但还不至于在嘴里瞬间就崩开了，因此他连忙继续用牙齿去咀嚼着几口。

“肉？”

“里面是肉泥，不对，是肉糜！”

“难道说在每一根豆芽里面，他……他都是塞进了肉糜？”

到了最后，彻底明悟的堂岛银，惊呆了！

仅仅将豆芽去头去尾，然后还得拼接成凤凰，这样的工作量就大得惊人。

如果不是因为张凡已经提前做好了一些准备，恐怕再给他两个小时的时间，他都未必能做出这道料理。

但是，这还不重点，重点是……他竟然还要在每一根豆芽里面塞进肉糜。

这种离奇的想法，所带来的工作量注定是非常繁重，连堂岛银都感到有些毛骨悚然了。

随后，依附在豆芽最外表的那层糖汁，迅在嘴里慢慢划开，顷刻间就能让他尝到了另一种味道：甜。

总之吧。

这道名为凤凰水晶的料理。

看似都只用着简简单单的食材，但等到真正去品尝的时候，才现内部竟是大有乾坤！

“了不起，真是了不起。”

“为了提高豆芽的酥脆口感，竟是想到了往内部加入调料的肉糜，然后把这种绿豆芽放到水里烫熟的办法。”

直至这一刻，他堂岛银算是彻底服了。

毕竟这般做法，还真没有一位厨师敢去这么想的，更不会像他张凡这样去消耗很多精力，将它慢慢完成。

“哦？”

“不是肉泥，而是肉糜啊！”

旁边的总帅，在听到堂岛银的一番分析后，似乎明白了什么。

一道成功的料理，若是想要让食客产生食欲方面的代入感，那就一定要在色、香、味三个方面有所突破。

显然，张凡的这道凤凰水晶料理，在这三方面上都达到了一种极致的境界。

根根豆芽，衬着一股子香甜的肉糜，最后留给食客永远都是那股唇齿留香的余味，恣意滑爽而令人欲罢不能。

是了！就是这个感觉。

只需去品鉴并细致分析萦绕在舌尖上的一丝风味，总帅的内心，才会感到特别幸福和满足！

（本章完）

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