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要知道,自从母女俩来到广州以后,除去各吃了一个从家里带来的煮鸡蛋,到现在为止,什么都没吃呢!
于是,两人进了店,买了两碗鲜虾蟹籽云吞面。
关月旖迫不及待地先喝了一口面汤。
汤底是用虾干、蚝干、章鱼干、鲜排骨、鸭架、鲜鸡爪等煲上四小时以上才得到的高汤,极浓极鲜,还带着浓郁的海鲜干货的特有的微腥。
云吞馅里藏着整一只手指大的虾肉和一撮蟹籽,当然了,还有鸡肉与香菇;
但这一碗鲜虾蟹籽云吞面最最最特别的,就是它的云吞面皮与面了。
面,叫竹升面,是用面粉加鸭蛋揉制而成的,制作过程不加一滴水,所以面条筋斗弹牙,风味独特。
关月旖笑眯眯地看着妈妈细细品尝这鲜虾蟹籽云吞面的美味,
从小食店走出来的时候,妈妈还不住地感叹,“这也太好吃了!”
然后妈妈就陷入深深的焦虑之中,“月月你说,广州号称美食之都,我也觉得这里有很多很多的好吃的,那我……我开小食店,真会有人来吃嘛?”
“别担心,我们找对地点、找到正确的受众、然后定好价格……一定会成功的!”关月旖说道。
第25章一毛钱一串的串串香……
关月旖和妈妈花了两天的时间,啥也不干,就是坐着公共汽车不停地在城市里穿梭来回。
两天时间下来,她们大致了解了广州城的地形地貌,然后讨论着要去哪儿租房子做点儿小生意。
关月旖凭借前世对广州城的认知,最终决定把出摊做小吃生意的地点,放在上下九步行街附近。
现在是一九八九年,在未来的二十年里,上下九步行街会成为全国人流量之最!
如果有机会能在上下九步行街买一套商铺,那么啥也不需要干,二十年就自动成为亿万富翁了!
不过——
现在的当务之急,还是赶紧先在广州城里站稳脚跟。
要先把妈妈的小摊摆起来。
既然决定好要在上下九步行街附近摆摆,母女俩就兴冲冲地找了去,先是花了点钱,租了一间民居。
这民居在一条窄窄的巷道里,铺着青石板路,地面宽约两米左右。
关春玲有些发愁——这么窄的巷子,她拉一个板车就能把整条路给封死了。万一对面再来辆板车,岂不是完全没法过了?
再一个,这巷道的两边建的都是土房,而且全都没有厕所。
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