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“这种方式杀死它的好处在于,既能保持它的身体完好,而且在淹死的过程中还会吐出身体内的部分杂质。”在处理椰子蟹时,弹幕中不乏有各种训斥乔树太过残忍的言论。
他全部选择无视,甚至觉得有些好笑。
我吃椰子蟹就是残忍,椰子蟹吃同类就是适者生存了?
做人不能太双标,都是蓝星上的生物,填饱肚子才能延续人类文明。
与其同情椰子蟹,倒不如先去同情一下那些在战争中受苦受难的人类。
椰子蟹很快就失去了生机,乔树把它捞出来,把十条腿全部卸下来。
作恶多端的‘强盗蟹’,终于在偷吃纣王树椰子后,结束了它罪恶的一生!
剩余的部分则交给洛清,让她用小刷子清理一下,边边角角都要照顾到。
外科医生做这种细致的工作再合适不过了,专业对口。
至于烤蟹腿,算是最简单的烹饪方式。
乔树将十条蟹腿洗干净,分别插在灶台的附近,让炭火慢慢烘烤它们。
“椰子蟹和绝大部分海鲜一样,本身就带有滋味,不需要加任何调料。”
乔树对着镜头说道:“之前说过,有人说椰子蟹自带椰子的味道,其实是一种错觉。”
“事实上,椰子蟹本身是没有椰味的,或许是由于产地不同,它的蟹黄味道也不尽相同。有些人吃起来认为发苦且难吃,有些人则认为十分鲜香,还有回甘。”
“值得一提的是,人们普遍认为椰子蟹腹部较多的脂肪,以及雌性椰子蟹腹部的卵是最为美味的部位,可惜这只椰子蟹虽是雌性的但并没有带卵。”
蟹腿处理好后,洛清也把蟹身处理完毕了。
乔树拿过蟹身,抽出多兰匕首将它的壳完整地撬开。
他的手很稳,蟹壳被打开后,蟹黄和蟹肉都完美地保存了下来。
“黎元去弄一些蒜泥,多整一点,这只螃蟹的肉很多。”
乔树用勺子将蟹黄一点点挖出,放在一旁备用。
随后将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,打碎搅拌均匀。
正常来说,这道菜还需要加入一些虾蓉,但今天主要是去吃椰子蟹的味道,乔树就没有加入虾肉喧宾夺主。
把鸡蛋液和蟹黄放在一个大碗里,加水开蒸。
乔树又去处理剩余的蟹肉。
蒜蓉蒸蟹肉的制作方法就很简单了,主要是蒜蓉汁料的调制比较看功夫。
美味锅只有一个,这道菜乔树只能用从澳洲大叔老板那里租来的蒸锅制作。
二十分钟后,两道菜一前一后出锅。
打开锅盖的那一刻,香气四溢而出,并且在极短的时间内传遍整个沙滩。
沙滩上玩耍的人们纷纷回过头,寻找香味的来源。
就连一直偷看比基尼美女的冷风和黎元,此刻都回过头来,显然椰子蟹对他们的吸引力比美女要大一些。
“可以开始吃了。”乔树笑眯眯地说道,“烤蟹腿、蒜蓉椰子蟹肉、椰子蟹黄蒸水蛋,三道小菜欢迎品尝。”
嘶流——
一阵咽口水的声音传来,四人一狐五道眼光齐齐射了过来。
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