手机浏览器扫描二维码访问
一人一碗米饭上桌,配着炭烧猪颈肉猛吃几口,又停下来。
“得缓缓,还有两个菜呢。”
“对哦,咖喱汁是拌饭神器,得留点米饭拌着吃。”
好在她们是进店之前点的菜,没等太久,咖喱皇炒大虾和冬阴功炸鲈鱼一起上桌。
咖喱皇炒大虾一盘里有8只虾。
大虾先和青红辣椒一起煎香,淋上店家每日提前熬制的咖喱酱焖至入味,点缀上几根香菜装盘上桌。
大虾泡在满得快要溢出碟子的咖喱汁里,让人食指大动。
而作为这张桌上最贵的一道菜——冬阴功炸鲈鱼,则是看起来更有排面。
炸制过的鲈鱼半泡在冬阴功汤里,用一个鱼形不锈钢器皿装起,放在不锈钢小烤架上。
小烤架里头是一大块固体酒精,店员用打火机点燃后,火苗舔舐着不锈钢器皿底部,让里面的鱼和汤开始咕嘟。
想着鱼底下有火温着不会凉,两人决定先来一口大虾。
咖喱汁非常浓稠,里头加了椰浆,有股浓厚的鲜甜味,挂在大虾身上吃起来喷香。
但多吃几口就能发现问题。
这家店的大虾估计是冰鲜虾。
倒是不奇怪,大多数这种烹饪法的大虾,都不太会用新鲜大虾,毕竟新鲜大虾和普通虾不一样,成本成倍上涨,很难做到68一份里有8只。
而且这家店的大虾没有开背去虾线,吃起来有点麻烦。
只能算是中规中矩的好吃,不惊艳,比炭烧猪颈肉差一些。
吃了两个大虾的禾嫒尺没再继续吃第三个,而是把筷子伸向了冬阴功炸鲈鱼的鱼身上。
这道汤菜里,冬阴功汤汁的分量并不多,一条鲈鱼只有一半泡在汤里,鱼身朝上那面吸不到汤汁。
禾嫒尺想用筷子把吸不到汤汁的鱼肉拆下来,蘸着冬阴功汤吃,却发现有点难夹。
为了能快速把鱼炸透,并且不让鱼肉变得干柴,这条鱼在炸制之前身上被划开几道,并裹了非常薄的粉浆。
炸熟之后,鱼皮和粉浆将鱼身收紧,变得很难用筷子夹下来。
好在店家也知道这道菜用筷子吃起来麻烦,还特意配了一个不锈钢叉,以及长勺子。
见筷子不太能巧妙地把鱼肉夹下来,禾嫒尺果断换叉。
筷子死活夹不开的鱼肉,用叉子扒拉几下,便轻松脱落下来,浸入微微咕嘟的冬阴功汤里。
“我把鱼肉叉出来啦,夹这块。”说完,禾嫒尺给自己也夹了块鱼肉。
鱼肉刚入口,禾嫒尺就明白,研发这道菜的人显然是用了巧思的。
原来冬阴功汤的分量少,不是因为商家抠门,而是为了不让鱼身完全泡在汤汁里变软,故意这么处理的。
刚炸好的鱼肉外皮焦脆,内里竟然还嫩得流着鱼汁。
往汤汁里略微浸泡几秒,再夹起来吃。鱼皮外裹的少许面衣吸饱酸辣口的冬阴功汤,入口鲜咸酸辣,浓郁的东南亚风味冲刷着味蕾,极其开胃。
平时吃东西慢条斯理的禾嫒尺,忍不住再多夹几口鱼肉,并提醒林菲杏:“这个鱼上面的部分得快点吃,不然等会软了就没这个口感啦。”
林菲杏嘴里嚼着鱼肉,筷子还夹着一块,“嗯嗯”点头,没工夫跟她说话。
没多会儿,半条鱼下肚,两人的动作才慢下来,并开始聊天。
禾嫒尺喝着茶问:“你觉得今天这几个菜哪个最好吃?”
“冬阴功炸鲈鱼。”
“我也是这么想的。”
达成共识的两人继续干饭,林菲杏在几个菜之间雨露均沾,而禾嫒尺则是开始对付鱼翅。
吃瓜心声泄露后成了瓜田之主 漂亮炮灰穿进买股文后 乱刀砍死!重生回宫嫁首辅,夫家悔哭了 独宠绿茶我惨死,全家哭着悔断肠 错撩后被禁欲皇子独占 黑莲花他自带攻略系统 这小寡妇要逆天 变成一个小土包,每天为自己搞绿化 天灾末世?我囤囤囤! 漩涡之心 重生回贵族军校被宿敌们找上门了 我不可能和反派HE 摩诃萨埵 穿越大夏,我靠打猎发家致富 女配,但叛逆期[快穿] 皇家模范夫妻 宠妾灭妻?我改嫁太子灭渣男满门! 断亲绝爱后,反派全家悔断肠 恶鬼言灵饲养手册 [红楼]首辅之妻
普通黑铁青铜白银黄金铂金钻石主神试炼开启,陆鸣和全球几十亿人一起穿越,来到了一片苍茫无边的海洋世界。开局除了一个普通的竹筏成为简易庇护所之外,再也没有其他物资。除此之外,众人不仅饥寒交迫,缺水缺粮,还要面对狂风暴雨恶劣的天气,以及各种生物的袭击。想要活下去,只能不断在海洋中寻找物资,不断升级进化…...
名门第一千金简介emspemsp关于名门第一千金十几年的真心付出,却被人狠狠的踩在脚下。重生归来,苏锦决定要让那些欺负过她的人付出代价。白莲花姐姐恶毒养母,虚伪养父通通被打脸。傅少,麻烦您不要老跟着我好不好?傅思洐挑眉...
破产千金逆风翻盘简介emspemsp关于破产千金逆风翻盘一夕破产,含着金钥匙出生的雪千黛,成了光年咖啡店的外卖员。第一天上任,就遇见矜贵优雅的前男友。无家可归的富家千金,带着她的一身奢侈品行头和一头藏獒,住进了咖啡店的另一个外卖员简妍的家,一个以开一家淘宝原创设计服装小店为目标的北服毕业生。雪千黛为什么不把你的舞台定在米兰巴黎的T台,我有天才的创想,作为回报可以帮你圆梦。简妍你是千金,却是破产的,做人要脚踏实地。雪千黛人艰不拆。虽然没有...
最强上门女婿简介emspemsp关于最强上门女婿偶然成了天南第一美女的老公,天南第一豪阀的上门女婿,叶风本以为从此过上了老婆孩子热炕头的幸福生活,可惜老婆不让上床,校花小姨子老是缠着自己...
沈烟因为一场意外的车祸,穿越回古代,成了被换亲的万人嫌肥婆。亲爹不作为,后娘心肠歹毒,就连嫁的穷县令丈夫也对她避之不已!沈烟的斗志被激起了,减肥逆袭发家致富,一路锦鲤体质扶持丈夫一路高升,成了当地的贤臣。就在男人以为抱得美人归时,沈烟不痛不痒给了他和离书,从此两不相欠。看着她决绝的身影,首辅大人红了眼挽留烟烟,...
关于萌宝出击腹黑爹地甜甜宠萌宝出击腹黑爹地甜甜宠她正值妙龄却背负高额手术费,为救母亲,她答应交易,生下孩子后远走他乡。五年后,她华丽归国成为炙手可热的儿科医生。谁知刚出机场就被一只萌包...