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“好了!就剩下麻婆豆腐了!珩瑾加油!”“嗯,来吧!这个弄完我们就可以吃饭了!”
“等会儿,我们好像,忘了煮饭了,哈哈哈,你先等会儿我去淘米。”
“不用不用,我来!说好今天晚上的饭都由我来做的!”
“好,你来吧。这些米就可以了,加水,清洗两次。”
“两次就好了?能洗干净吗?”
“淘米的时候洗两次是最好的。这样米粒上面的淀粉就不会大量流失,又可以洗掉大部分的尘土,所以淘米的时候我一般都是洗两次啊,就算洗不干净也吃了这么多年了。”
“好吧,那就两次。”
“哗哗哗——”随着水流冲刷流动的声音,秦珩瑾成功的把米洗了两次,之后就是量水加水,然后就可以拿进去电饭煲里面煮了。
“这个要怎么量?用量杯吗?”
“其实也不用那么麻烦的,你的手洗干净,然后加水,用手掌平摊着轻轻放在米粒上面,然后里面的水能超过你手掌上面的五个关节骨就可以了!而且这样比较方便。”
“哦,好了。”
“把外面这些水搽干净,就可以放进电饭煲里面了。记得按煮饭的那个键,不然就没办法煮熟了!”
“哈哈,好了!我们继续做菜!”
“嗯,最后一道菜!麻婆豆腐其实也不是特别难做啊,加油。我们刚才还留下了一点点牛肉,这时候就用的上啦!”
“先把牛肉剁成肉馅肉末吧,一会要用的。然后切豆腐,豆腐还是切小一点,方形的!”
“这个我会,好了,我切完啦。”
“嗯嗯,然后放到碗里,加清水,加盐。让它慢慢泡一会儿,嗯,就泡十五分钟吧,不用太久了。这个先放一边,先热油炒牛肉末吧。”
“炒肉末的时候要用锅铲不断翻动,等到肉末已经变色的时候就可以下豆瓣酱了。之后炒到变色,再加入豆豉。”
“继续炒,然后加黄酒。”
“倒热水,煮成肉汤。好了,加点酱油。继续翻动。对了,下点盐。”
“好,可以了。可以往锅里面加豆腐了。翻炒一会就可以了,最后加淀粉水勾芡,好,ok!可以出锅啦~放在盘子里面,撒上花椒面,再淋上油!有没有很炫酷?”
“哈哈,有有有。”
“当当当当——这一桌子的菜都是你做的哦,看着自己第一次做菜就这么成功,请问秦大boss有没有什么感想啊?”
“我会努力学的,下次自己做饭给你们吃!”
“嗯嗯嗯!来,我们开饭啦!”
秦珩瑾帮萧居安拉开餐桌旁边的椅子,让萧居安先坐下来,再自己去盛饭,最后两个人就一起坐下来,品尝着这几个小时的努力成果。
“珩瑾你试试这个豆腐,真的很好吃!”
“嗯,你多吃一点饭还有鱼,西芹跟鸡肉也可以多吃,豆腐和牛肉就少吃一点,你胃不好不能吃太多辣的。”
“不会的!你今天做的都是微辣的程度,我吃了不会怎么样的。这么好吃的菜你怎么可以剥夺我享受的权利!”
“听话。”
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